Descrierea celor mai bune soiuri de dovlecel rotund, caracteristici de cultivare și îngrijire

Particularitatea dovlecelului rotund este că sunt ideale pentru umplutură. Un astfel de fel de mâncare original va decora orice masă. Procesul de creștere a acestora este la fel de simplu ca cel al dovlecelului obișnuit, dificultățile pot apărea doar atunci când alegem un soi. Pentru a preveni acest lucru să se întâmple, ia în considerare soiurile de dovlecel rotunjit.

Istoria apariției

Unii încă se întreabă: sunt acolo soiuri de dovlecei mari... Cu toate acestea, atunci când căutați informații, există multe tipuri de soiuri rotunjite care, în aparență, seamănă cu un dovleac.

Primii dovlecei au fost crescuți în Mexic și deja la începutul secolului al XVI-lea au început să se răspândească activ în toată Europa. Reprezentanții „dovleacului” au devenit un fel de mâncare preferat al europenilor, astfel că tot mai mulți grădinari au început să planteze o recoltă. Astăzi, există multe soiuri de dovlecel rotund care diferă prin gust, formă și aspect.

Dimensiunile aspectului

În aparență, dovlecelul rotunjit seamănă mai mult cu un dovleac sau cu un pepene mic. Fructele cultivate ajung la 2-3 kg, dar pentru gătit este mai bine să selectați fructe, a căror greutate nu depășește două sute de grame, iar diametrul nu este mai mare de 15 cm.

Zucchini maturi cu fructe mari se caracterizează printr-o piele densă, datorită căreia se păstrează mult timp în timpul iernii. Toate soiurile de dovlecei rotunde tolerează bine climatul rusesc, astfel încât randamentul lor este mare. Cultura nu necesită îngrijiri speciale, hrănirea, udarea și udarea sunt suficiente.

Calități gustative

Dovleceii rotunzi au un gust bun. Sunt fragede și suculente la gust, fără semințe mari. Unele dintre soiuri se caracterizează printr-un gust dulceag.

Compoziția și conținutul de calorii

100 de grame de dovlecel rotund conțin 24 kcal, ceea ce permite clasificarea legumelor ca produs scăzut de calorii.

Semințele de dovleac sunt foarte utile pentru organism, conțin apă structurată, care îmbunătățește activitatea tractului digestiv, normalizează toate procesele digestive. În plus, dovlecelul rotund conține următoarele componente utile:

• potasiu;
• calciu;
• cupru;
• zinc;
• vitaminele A, B1, C, PP;
• fosfor;
• sodiu;
• fier;
• mangan;
• celuloză;
• fibre dietetice și așa mai departe.

Toate aceste substanțe sunt extrem de utile organismului: stimulează intestinele, elimină toxinele inutile, reduc nivelul colesterolului „rău” și activează procesele metabolice.

Avantajele și dezavantajele dovleceii rotunde

Squash rotunda are un conținut scăzut de calorii și este un depozit de vitamine și nutrienți.Spre deosebire de „dovleac” alungit, acestea sunt mai utilizate pe scară largă în gătit. Datorită formei lor atractive, acestea sunt cel mai adesea folosite pentru coacere și umplutură. De asemenea, sunt utilizate pentru fabricarea tăieturilor, gemurilor, tocanelor și multe altele.

Proprietățile benefice ale dovleceii rotunde sunt completate de faptul că sunt extrem de utile femeilor însărcinate, deoarece au un efect benefic asupra intestinelor.

Adesea, dovlecelul este folosit în cosmetologie. Acestea sunt adăugate la măștile de față care hidratează pielea uscată mult timp.

Semințele rotunde de dovleac nu necesită îngrijire specială și nu sunt capricioase pentru sol. Nu au existat dezavantaje pentru această cultură.

Aruncă o privire de asemenea

De ce cad ovarele de dovlecei și se îngălbenesc, ce să faci

Soiuri și hibrizi de dovlecel rotund

Toate soiurile de dovlecel sunt împărțite în hibrizi mari, mici și mici. Semințele mari de dovleac, de regulă, cântăresc cel puțin 1 kilogram. Prin urmare, pentru gătit, este mai bine să smulgeți fructe tinere până când au ajuns la o dimensiune mare. Există o mare varietate de soiuri rotunde mari. Acestea includ:

1. Minge. Este un soi de maturare timpurie care se maturizează în 50 de zile. Cultura are frunze de dimensiuni medii, de culoare verde deschis. Zucchini greutatea de aproximativ 1 kg, culoare reperată, verde deschis. Conform caracteristicilor sale externe, „Ball” seamănă cu un pepene verde. Pulpa de dovleac este suculentă, cu minimum semințe mici. Soiul se caracterizează prin rezistență la mucegaiul pudră și procese putrefactive.
2. Pepene. O altă varietate care seamănă cu un pepene verde în aparență. Maturizarea completă a fructelor are loc toamna. Este o cultură cu un randament ridicat care produce până la 20 de fructe pe tufiș. Deoarece soiul Watermelon este țesut și acoperă câțiva metri de suprafață, suprafața de cultivare trebuie să fie extinsă. Fructele ating o greutate de 3 kg, iar diametrul fructelor tinere este de 9-15 cm.
3. Soacra este ospitalieră. Cultura se caracterizează prin fructe rotunde nivelate și culoare verde deschis, care devine alb când este copt. Pulpa acestui soi este foarte fragedă. Greutatea fructelor variază de la 1,5 la 2,5 kilograme. Până la 10 fructe pot fi setate pe o singură plantă în același timp. Recomandat pentru prelucrarea caviarului, conserve și gătit acasă.
4. Marinarul. Soi matur timpuriu. Fructele sunt de culoare verde deschis, cu o suprafață cu coaste pete. Maturizarea durează 40 de zile. Fructele cântăresc până la 1 kg. Pulpa albă are cel mai delicat gust. Randamentul este de 5 kg pe 1 metru pătrat. Poate fi cultivat în toate regiunile.
5. Şef de echipaj. Soi matur timpuriu. Pe fondul altor specii, se remarcă cu un randament impresionant și un tip solid de fructe. Perioada de maturare durează 40–45 de zile. Fructele cresc până la 3 kg, uneori până la 4. Pulpa are o aromă pronunțată de dovleac și o culoare verde deschis. Un Boatswain matur poate fi păstrat cu ușurință toată iarna.
6. Kolobok. Un alt soi de maturare timpurie, a cărui perioadă de maturare durează 40 de zile. Cultura iubitoare de lumină care nu necesită mult spațiu. Greutatea fructelor nu depășește de obicei 1 kg. Cel mai bine este să folosiți dovlecei necorespunzători cu un diametru de 10 cm.Bărbatul de turtă seamănă cu un dovleac, atât ca gust, cât și ca aspect. Poate fi cultivat în orice regiune.

Soiuri mici

Dovleceii cu fructe mici se caracterizează prin randamente mari. Fructele cresc din belșug, deci sunt suficiente pentru gătit și conserve. Dovlecelul mic are o piele foarte fragedă și un minim de semințe. Culturile cu fructe mici includ:

1. Tintoretto. În ceea ce privește caracteristicile externe, soiul seamănă cu bila de măduvă rusească, doar la maturare mai timpurie (40 de zile) și cu fructe mici (în medie, până la 600 g). Soiul aparține dovlecelului, în același timp stabilește până la 6 fructe și crește într-un tufiș compact. Pulpa are un gust dulce și suculent.
2. Portocale. Un tufiș în miniatură care nu ocupă mult spațiu în grădină. Randamentul este mediu. În același timp, până la 5 fructe cresc cu o dimensiune maximă de 15 cm. Este important să alegeți fructele necoapte, sub această formă sunt bogate în vitamine și au un gust delicat.Dacă dovlecelul este supraîncărcat, devine nepotrivit pentru gătit, deoarece stratul de pulpă devine mai subțire, iar întregul mijloc este ocupat de semințe grosiere.
3. Micul bucătar. O varietate de maturizare timpurie cu un randament de 10 kg la 1 metru pătrat. Maturizarea durează 40–43 zile. Fructele sunt caracterizate prin culoare verde deschis și pulpă suculentă. Se cultivă prin însămânțare directă în pământ, precum și prin răsaduri. Greutatea maximă a fructelor nu depășește 300 g. Semințele germinează cel mai bine la o temperatură de 25-30 grade.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea celor mai productive soiuri de dovlecel pentru teren deschis

hibrizii

Hibrizii de dovleac sunt potriviți pentru conservare, caviar de dovlecel și toate tipurile de prelucrare culinară. Hibrizii includ următoarele soiuri:

1. Burzhunin F Soi de maturitate timpurie, perioada de maturare este de 45 de zile. Tuful se caracterizează prin vigoare și abundență de flori. Soiul are un randament bun, prezentare și fructe rotunde. Zucchini sunt de culoare verde închis, greutatea lor atinge 3 kg. Soiul este potrivit pentru cultivarea în seră și în câmp deschis. Perioada optimă de semănat este mai. Soiul are nevoie de udare, nutriție, temperatură și iluminare corespunzătoare. Randamentul este de 10 kg pe 1 metru pătrat.
2. Festival F Soi hibrid cu aspect decorativ și gust excelent. Diametrul fructului atinge 15 cm. Suprafața măduvei vegetale este acoperită cu dungi alb-verzui, unde culoarea verde este înlocuită de galben pe măsură ce se înmulțește. Cultura este păstrată perfect (până la 1 an), fără pierderea gustului. Trebuie remarcat și aspectul atractiv al soiului.

Soiuri străine

Soiurile străine includ:

1. Tondo di Piacenza. Un soi de mijlocul sezonului originar din Italia. Este nevoie de 50 de zile pentru a se coace. Proiectat pentru semănat în pământ deschis. Fructele necoapte cu un diametru de 10 cm au un gust deosebit. Pot fi consumate proaspete.
2. Ronda de Nisa. Maturitate timpurie, originară din Franța. Durează 40 de zile să se coacă. Fructele sunt de culoare verde deschis, cu o piele subțire și un diametru de 12-15 cm. Pentru producții mari, primele fructe trebuie culese cât mai devreme. Fructele necoapte sunt cele mai potrivite pentru gătit.

Cresterea si ingrijirea

Dovleceii rotunzi nu sunt capricioși de îngrijit și au nevoie doar de proceduri standard: pregătirea solului, slăbirea pământului, buruieni, udare

Pregătirea solului

Înainte de plantare, pregătiți solul: fertilizați cu humus, rumeguș sau turbă, adăugați puțini îngrășăminte minerale (cenușă de lemn sau superfosfat). Parcela pentru dovlecel este bine dezgropată și curățată de tot felul de buruieni și larve de gândac.

În funcție de varietatea de dovlecei, semințele sunt semănate în pământ deschis sau plantate cu răsaduri.

Plantarea din semințe

Cu semănatul deschis, găurile sunt realizate până la 5 cm adâncime, la o distanță de 70 cm unul de celălalt... Fiecare gaură este plantată cu 2-4 semințe. Dacă mai multe semințe răsar o dată, mai rămâne o singură tragere.

Puteți accelera procesul de germinare a semințelor prin înmuierea lor în îngrășăminte minerale sau o soluție stimulantă de creștere.

Plantarea răsadurilor

Pentru a obține o recoltă mai timpurie, se prepară răsaduri. Pentru aceasta, semințele sunt semănate în ghivece cu sol cu ​​1 lună înainte de plantare în pământ. Răsadurile au nevoie de fertilizare cu soluție de mulleină sau minerale. Dacă solul este de calitate slabă, este necesar să fertilizați de 2 ori. Răsadurile sunt plantate în sol pregătit în prealabil împreună cu o cheagă de pământ, acest lucru nu va deteriora rădăcinile.

Schema de irigare

Udarea poate fi rare, dar abundentă. Regimul optim de udare este o dată la 10 zile. Apa nu trebuie să fie rece, altfel ovarele tinere vor fi deteriorate. Când apar primele fructe, volumul de apă este dublat. Udarea este oprită cu o săptămână înainte de recoltare, acest lucru va păstra gustul bogat al dovlecelului.