Cum să crească corect cilantro într-o seră
O plantă picantă cultivată pentru verzi se numește cilantro. Dacă planta este plantată în scopul obținerii de semințe, se va numi coriandru. Cilantro se simte excelent în seră, pe patul de grădină și pe pervazul ferestrelor. În sere, condimentele pot fi cultivate separat sau ca plantă intermediară, plantându-se în culoarul altor culturi. Cultivarea cilantro-ului într-o seră este posibilă cu organizarea unui sistem competent de încălzire, iluminare suplimentară și un sistem de irigare. Este recomandabil să folosiți rafturi pe care sunt instalate containere sau vase.
Cilantro este o masă verde, coriandrul este fructul aceleiași plante.
Beneficiile de seră
Cultivarea cilantro (coriandru) într-o seră are multe avantaje:
- cilantro poate fi recoltat chiar și iarna, dacă sunt instalate încălzitoare;
- sub adăpost, vegetația este protejată de invazia balaurilor și a altor dăunători;
- un sezon de creștere scurtat, din momentul semănării semințelor până la tăierea ierburilor proaspete, trec două săptămâni;
- posibilitatea creșterii cu alte culturi de legume;
- menținerea nivelului necesar de umiditate a solului și aerului;
- posibilitatea creșterii verzilor sau fructelor.
Selectarea semințelor
Cele mai populare soiuri de cilantro pentru cultivare în seră astăzi sunt:
- Carib hibrid. Noutatea parfumată, veche de un an, se remarcă prin fotografierea târzie, rezistența la scăderea temperaturii.
- Chihlimbar. Plantă parfumată. Cu o udare sistematică moderată, apare o formare accelerată de masă de foioase, care este potrivită pentru utilizare o perioadă îndelungată datorită formării târzii a pedunculilor și semințelor. Frunzele sunt prezentate la o înălțime de zece centimetri.
- Borodinsky. Sezonul de creștere este mediu, frunza este fragedă, are un gust și aromă excelentă.
- Stimul. Soi mediu târziu, cu o rozetă compactă până la 30 cm înălțime. Frunzele lucioase de culoare verde închis formează o masă pe o plantă în 40 g.
- Venus. Soiul este timpuriu, verdeturile sunt potrivite pentru utilizare la o lună după apariția lăstarilor. Prezintă o rozetă crescută, cu un miros unic și un gust plăcut.
- Alekseevsky 190. Nu este înclinat spre vărsare și adăpost, rezistent la îngheț, rar atacat de dăunători.
Creştere
Cilantro, semănat direct în solul cu efect de seră, germinează cu succes la temperaturi nu mai mari de + 20 ºC. Semănatul în rânduri este preferat dacă cultura este cultivată singură. Când este semănat cu alte legume, sămânța este împrăștiată într-un loc gol, fără a se adânci. Solul trebuie dezlegat, umezit și ușor presărat cu pământ uscat. Această metodă accelerează semnificativ germinarea și scurtează sezonul de creștere. Odată cu apariția lăstarilor, plantele sunt subțiri, cu respingerea răsadurilor slabe, la o distanță de 6–8 cm.Semănatul se face pe tot parcursul anului.
Structurile izolate au voie să crească cilantro iarna - în ianuarie și februarie. În zilele călduroase de vară, creșterea cilantroi se oprește, gustul devine fără expresie, există riscul ca tulpinile florilor să cadă.
Tăierea masei frunzelor începe cu o creștere de 15-20 cm, înainte de expulzarea pedunculilor, contribuind la îngroșarea verdeaței și la deteriorarea gustului. Se recomandă tăierea coriandrului cu un cuțit ascuțit dimineața. După aceea, solul este slăbit și fertilizat pentru supravegherea ulterioară a verdeaței.
Pregătirea solului
Cultivarea cilantro-ului într-o seră implică amestecarea stratului superior de sol cu nisip și turbă și dezinfectarea cu o soluție de sulfat de cupru. Apoi se introduce humusul. Solul acid trebuie evitat. Randamente ridicate se obțin cu o schimbare anuală a solului în seră.
Plantarea răsadurilor
Semănăturile Cilantro din seră sunt plantate la o distanță de 8-12 cm, cu o distanță de rând de 30 cm. Acest model de plantare simplifică întreținerea și oferă tufișurilor suficient spațiu pentru o dezvoltare eficientă.
Regimul de temperatură
Pentru germinarea cu succes în seră, semințele de cilantro sunt prevăzute cu o temperatură moderată: 18-20 ° С. Odată cu apariția răsadurilor, regimul de temperatură poate fi crescut.
Temperaturile peste +30 ° С vor reduce semnificativ randamentul și calitatea verdeaței.
Udarea
Umiditatea optimă pentru cultivarea cilantro-ului într-o seră industrială este menținută prin instalarea unui sistem automat de irigare prin picurare. Comercianții privați folosesc cutii de udare cu un spray larg.
Tufele trebuie udate abundent de două ori pe săptămână cu apă caldă. Intensitatea udării trebuie crescută în perioada de formare a tulpinilor și creșterea frunzelor. Mularea solului cu paie, rumeguș și coajă de nuci vă va permite să udați plantele mai rar. Mulch-ul inhibă evaporarea umidității din sol, economisește condimentele din buruieni și încălzește sistemul rădăcină în zilele răcoroase.
îngrăşăminte
Ierburile picante adoră solurile libere, generos fertilizate. Top dressing-ul se aplică în timp ce săpați creste. Sunt preferate îngrășăminte minerale care conțin superfosfat și potasiu sau gunoi de grajd, cenușă de lemn. Se recomandă fertilizarea solului după tăierea masei verzi, în același timp udare, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor. Se arată schimbarea anuală a stratului superior al solului la un amestec nou de sol.
Boli și dăunători
Cea mai frecventă boală fungică a cilantro (coriandru) este ramulariaza. Poate apărea sub formă de pete maronii în timpul sezonului de creștere, afectând toate organele plantei și ducând la moartea acesteia. Boala este cauzată de ploi frecvente și rouă puternică. Măsurile preventive includ îmbrăcarea semințelor și eliminarea resturilor vegetale.
Uneori cultura este afectată de mucegaiul pudră. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să urmați regulile de rotație a culturilor, săpați solul la o adâncime suficientă, să distrugeți toamna resturile de plante.
Printre dăunători, trebuie menționate buzunarul de iarnă, viermele de sârmă, șuruburile cu dungi și umbrele și mâncătorul de semințe de coriandru, provocând daune până la 80%.
Recoltarea cilantro
Cilantro este un condiment folosit în mod activ în gătit ca condiment pentru primele preparate și sosuri. Merge bine cu carnea și peștele.
Înălțimea comercială a masei verzi este de 10-20 cm, iar ulterior tăierea este plină de începutul înfloririi și îngroșării frunzelor. Puteți determina timpul de recoltare după culoarea bogată a verzii. Cilantro tăiat dimineața devreme este spălat cu apă curgătoare, tulpini uscate, frunze, resturi, insectele sunt îndepărtate, uscate cu prosoape de hârtie și legate în ciorchine. Este necesar să atârnați planta în mansardă sau într-o altă cameră uscată, unde lumina soarelui directă nu ajunge, distrugând vitaminele și nutrienții.
Uscarea corectă a cilantroi conservă mineralele și vitaminele, precum și aroma și aroma. Plantele complet uscate sunt zdrobite și introduse în borcane de sticlă cu capace închise ermetic.
Cilantro cultivat într-o seră poate servi ca un ajutor financiar bun. Verzele tinere sunt ușor vândute. Puteți începe să vindeți condimente singuri sau prin magazine și standuri de legume. Mărimea culturii și, prin urmare, profitul, depinde în mare măsură de zona serii.
