De unde să începeți dacă decideți să aveți o capră pentru lapte și reguli de întreținere
Cum să obții o capră pentru lapte, carne, puf, de unde să începi - această întrebare interesează mulți. Acest animal este profitabil să reproducă. Are puțin de mâncat și dă cel puțin 2 litri de lapte pe zi. Trebuie să hrănești capra de trei ori pe zi, să o laptele dimineața și seara. Puteți cumpăra o rasă de vită, o puteți hrăni cu iarbă și o puteți macela pentru carne în timpul sezonului de vară. E adevărat, astfel de capre sunt foarte scumpe, pentru că aproape nimeni nu le-a crescut în zona noastră.
Selecția rasei
Persoanele care locuiesc în mediul rural sau au o casă, o cabană de vară și pășunile proprii în apropiere de oraș își pot permite să aibă o capră. Acest animal dă lapte gustos și foarte gras, din care se obține smântână, brânză feta, brânză, brânză de căsuță, unt. Produsele lactate au un gust dulce, cremos și o nuanță ușoară. Animalele sunt aduse să aibă propriul lor lapte și să nu-l cumpere în magazin.
De asemenea, puteți obține carne delicioasă și fragedă, piele frumoasă și puf cald de la caprine. Este puțin probabil să se vândă laptele acestor animale, doar copiii îl beau. Carnea de porc sau de vițel este mai probabil să fie cumpărată pe piață decât capra. Pălul și părul de capră sau puful nu sunt atât de scumpe. Caprele, dacă sunt născute, sunt doar pentru nevoi personale, dar nu și în scopuri comerciale.
Lactat
Cel mai adesea, caprele sunt crescute pentru lapte. În acest scop, cumpără animale lactate (maro cehă, Toggenburg, Zaanen, rusă, Gorky, alpină, nubiană megreliană). Acestea încep să dea lapte după prima îmbarcare. Se administrează aproximativ 4-5 litri de lapte pe zi. Durata de viață a animalelor este de 8-12 ani.
Pentru reproducere, este mai bine să cumpărați capre tinere care sunt deja mulse. Au costat, în funcție de rasă, aproximativ 300 de dolari și mai mulți, care depășesc - 50-100 de dolari. Când cumpărați, acordați atenție ugerului animalului. Ar trebui să aibă o formă elastică în formă de pere sau în formă de bol, sfârcuri de dimensiuni medii, vene de lapte bine vizibile. O ugeră alăturată sau desfăcută este un semn al unei rase non-lactate. Se recomandă laptele de capră în timpul cumpărăturii. După muls, ugerul trebuie să cadă în pliuri, ceea ce va indica absența depozitelor grase.
Când cumpărați capre tinere de la vârsta de 4 luni, ar trebui să vă gândiți imediat la o capră. La urma urmei, capra începe să dea lapte abia după prima alăptare. Capra este încrucișată la 12-18 luni, iar sarcina durează încă 5 luni. Abia atunci va începe să dea lapte. Adevărat, puteți laptele o capră virgină.
Pufos
Iubitorii de tricotat manual și femeile meșteșugari pot cumpăra o rasa în jos. Aceste animale vor da în continuare cel puțin 2 litri de lapte pe zi. Capre josnice: Orenburg, Don, Gorno-Altai, Angora, casmir. Acestea costă nu mai puțin de 300 USD.
În rasa înfundată, haina este formată din copac grosier și moale. Puful este pieptănat la capre în timpul mutării. Primăvara, unele rase înfundate (cu excepția Angorei) își taie lâna. Aproximativ 500 de grame în jos sunt pieptănate de la un animal pe sezon. Calitatea sa depinde de alimentație, condițiile de detenție și vârstă. Firul este confecționat din jos, din care se împletesc haine sau diverse lucruri (pături, capace).
Carne
Caprele din această rasă sunt crescute exclusiv din motive de carne: turcești, andaluze, Boer, Kalakhara, Kiko. Animalele adulte cântăresc 50-90 de kilograme. La vârsta de 5-6 luni, greutatea ajunge la 20-30 kg, iar tinerii pot fi trimiși la sacrificare. Dacă cumpărați o capră în primăvară și pășuneți în luncă toată vara, atunci toamna puteți deja să o măcelăriți pentru carne. Într-adevăr, un animal câștigă până la 500 de grame pe zi.
De obicei, caprele de vită sunt ținute timp de 8-12 luni și sacrificate. Dacă este menținută mai mult, carnea devine dură. Avantajele sunt evidente: creștere rapidă în greutate, costuri minime de furajare. Adevărat, animalele de reproducție în sine sunt scumpe (de la 300 USD).
Decorativ
În curtea unor locuitori de vară, puteți găsi capre cu aspect mic, mai mult ca niște animale pentru copii. Aceasta este o rasă decorativă pitică. Astfel de animale ating doar 50 cm înălțime și nu cântăresc mai mult de 25 de kilograme. Dar sunt mulți și dau aproximativ 1,5 litri de lapte pe zi. Din ea puteți prepara brânză delicioasă. Laptele este foarte gras - 6-10 la sută.
Caprele decorative sunt ținute chiar și în apartament, antrenate, antrenate la tavă. Rase comune: Camerun, Nigerian, model de curte. De asemenea, este benefic să aveți capre decorative: nu miros, nu mănâncă puțin, au un caracter prietenos și sunt crescuți pentru lapte și carne.
Pregătirea preliminară
Caprele sunt ținute în spații nerezidențiale. Nu este recomandat să păstrați animalele în apartament. Caprele, chiar și cele pitice, sunt foarte active, sărind, nu este ușor să le dresezi pe tavă, în afară de asta, vor mesteca perdele, fețe de masă, haine.
Cerințele camerei
Pentru a păstra animalele, construiesc un șopron de lemn, cărămizi, blocuri, cu o suprafață de cel puțin 4 metri pătrați. metri. În interior, chiar și în sezonul rece, temperatura trebuie menținută la 15-20 de grade Celsius. La urma urmei, caprele sunt mulse aproape tot anul, iar pe timp, la rece, randamentul laptelui scade, în plus, în frig, animalele pot prinde o răceală. Iarna, camera este încălzită cu lămpi cu infraroșu.
O așternut de paie este așezat pe podea. Se schimbă pe măsură ce se murdărește. De obicei - o dată pe zi. Dacă o capră doarme pe așternuturi umede și murdare, se poate îmbolnăvi. În primul rând, ugerul va suferi, din cauza căruia producția de lapte se poate opri cu totul. Paiele pot fi achiziționate de la un fermier local.
Alimentator și băutor
În hambar este necesar să instalați o iesle pentru fân și iarbă, un alimentator pentru legume și semințe mărunțite fin și o jgheab de apă. Puteți bea capre de la o găleată de 1-2 ori pe zi. Animalelor li se oferă apă proaspătă. Dacă nu se respectă regulile sanitare, caprele se pot otrăvi și se pot îmbolnăvi. Bolurile, alimentatoarele, pepinierele pot fi făcute de unul singur sau cumpărate de la un magazin.
Este dificil să păstrezi o capră
Acest animal necesită o atenție constantă. El trebuie hrănit de 3 ori pe zi, muls de două ori pe zi. Nu poți doar să părăsești animalul și să pleci. Va trebui să trăiești cu el timp de 8-15 ani.Dar acest animal arată ca un câine, este îmblânzit rapid, iubește afecțiunea, are un caracter prietenos. Și este nevoie de mai puțini bani pentru a ține o capră decât o vacă. Până la urmă, mănâncă puțin, dar în fiecare zi dă lapte.
Primăvara, vara și toamna
Cel mai simplu mod de a păstra o capră este vara. În această perioadă a anului, ea poate pășuna în luncă toată ziua. Hrana principală este iarba proaspătă. Animalul mănâncă până la 4 kg de masă verde pe zi. Este de dorit să se hrănească cu trifoi, timote, fescue și alte ierburi de pajiști de cereale.
Capra este mulsă de două ori pe zi - dimineața și seara. După mulsul de dimineață, animalul este scos pe pășune când se usucă roua de dimineață. La ora prânzului, îl puteți aduce la hambar și puteți da câteva legume mărunțite mărunt (morcovi, sfeclă, dovleac), apoi trebuie să-l scoateți din nou pe pajiște.
Primăvara și toamna, animalele sunt pășunate și afară, dar numai pe vreme caldă. Pe vreme rece și ploioasă, caprele trebuie să stea în hambar sau se vor îmbolnăvi. La începutul primăverii și sfârșitul toamnei, sunt hrăniți cu fân și legume pregătite în prealabil. Se adaugă un pic de cereale ca aditiv.
In iarna
Caprele trebuie ținute în interior pe tot parcursul iernii. Este mai bine să nu le scoți afară în îngheț, animalele pot prinde frig. Păstrarea caprelor în timpul iernii nu este prea dificilă. Ei trebuie să pună fân în pepinieră de trei ori pe zi. Legumele, însilozarea, cerealele, ramurile de conifere sunt administrate ca top dressing. Lapte - 1, și uneori de 2 ori pe zi.
Un animal mănâncă până la 4 kg de fân pe zi. O găleată sau jumătate de găleată se administrează de două ori pe zi. Pentru iarnă, trebuie să pregătiți 500 kg de fân. În timpul iernii, caprei se administrează preparate minerale și vitamine farmaceutice, o piatră de sare pentru a se linge.
Caracteristici de păstrare a caprelor lactate
Animalul începe să dea lapte după prima alăptare. Caprele sunt împerecheate la vârsta de 12-18 luni. Sarcina durează 5 luni. În această perioadă, li se administrează alimente mai nutritive (fân, iarbă, legume). După alăptare, primul lapte merge să-l hrănească pe copil. După două săptămâni, capra este mulsă de două ori pe zi: dimineața și seara. Împreună cu uterul, copilul trebuie să aibă până la trei luni. Apoi este transferat într-un feed independent.
Fără pășune
În fermele mari, caprele sunt păstrate fără pășunat tot anul. Vara sunt hrăniți cu iarbă proaspăt tăiată, iarna - cu fân, însilozare și legume. Este recomandat ca animalelor care nu pasc în pajiște să li se administreze preparate vitaminice, inclusiv vitamina D, precum și minerale.
Reguli de bază de îngrijire
Animalele sunt hrănite de trei ori pe zi. Hrana principală este iarba și fânul. Lapte de două ori pe zi: dimineața și seara. După muls, dau o jumătate de găleată de apă. Animalele trebuie menținute calde și curate. O dată pe zi, schimbă așternutul (paie) pentru a se usca. Animalele la vârsta de 3-4 luni sunt vaccinate împotriva brucelozei, antraxului, rabiei, variolei, bolilor piciorului și gurii. Medicamentele antiparazitare (Ivermek) sunt administrate de două ori pe an.
Câți ani se păstrează pentru lapte
Capra începe să dea lapte după prima îmbibare. Animalul este gata să se împerecheze la 12-18 luni. Sarcina durează 5 luni. Primul lapte de capră este administrat în al doilea an de viață. Sunt mulți aproximativ 10 ani, vârful este la vârsta de 5 ani, apoi randamentul laptelui scade.
În fiecare an, capra trebuie acoperită, altfel cantitatea de lapte va scădea.
Cum să alăptezi corect un animal
Capra este mulsă la două săptămâni de la prima alăptare. Înainte de muls, udders-urile sunt spălate cu apă caldă și șterse cu un prosop de hârtie. Un tratament preferat este turnat în hrănitor pentru a distrage animalul. Pentru prima dată, capra poate fi capricioasă, aruncă găleata. În timp, se va obișnui cu ea și se va comporta calm.
Animalul este muls cu mâna sau cu ajutorul unei mașini de muls. În timpul mulsului, nu trebuie să trageți pe sfârcuri, ele sunt pur și simplu stoarse cu pumnul sau degetul mare și arătătorul, strecurând un flux de lapte într-o găleată. O muls durează 5-15 minute. După muls, ugerul este spălat din nou cu apă caldă.
