Descrierea și caracteristicile vacilor Holstein, pro și contra și îngrijirea lor

Printre numeroasele rase occidentale, Holstein este una dintre cele mai bune în ceea ce privește producția de lapte și productivitatea cărnii. Vacile Holstein sunt apreciate de fermierii din întreaga lume pentru lapte de înaltă calitate, înregistrare a producției zilnice de lapte și sănătate bună. Cu toate acestea, Holsteinsul este capricios în îngrijirea lor, bunăstarea animalelor se deteriorează, iar producția de lapte scade semnificativ atunci când proprietarul nu respectă condițiile de detenție.

Istoric și descriere

Holstein este o rasă de animale de origine olandeză. A apărut în 1852. Crescătorul american Winsrop Chenery s-a ocupat de creșterea și distribuția rasei, în SUA vacile olandeze sunt cele mai răspândite. Inițial, rasa s-a numit Holstein-Friesian, reprezentanții săi au avut o culoare exclusivistă alb-negru, de-a lungul timpului, au apărut persoane alb-roșiatice. Din 1983, rasa a fost numită simplist - Holstein.

În America, activitățile de reproducere au fost și continuă să fie desfășurate în scopul îmbunătățirii atât a productivității lactate, cât și a cărnii din Holstein. Crescătorii lucrează pentru a mări fizicul animalelor, sperând să crească randamentul laptelui.

Caracteristicile rasei externe a Holstein sunt prezentate în tabel.

Caracteristicile rasei Holstein

Rasa albstein-alb-negru aparține tipului de lactate, dar se caracterizează printr-o producție bună de carne. Rasa Holstein-Friesiană este extrem de sensibilă la calitatea păstrării și a hrănirii. Producția de lapte depinde de acești factori. Producția de lapte este influențată și de condițiile climatice. Cu cât clima este mai blândă și mai caldă, cu atât vacile sunt mai productive.

În medie, vacile produc 8.500 de litri de lapte pe an, cu un conținut de grăsime de până la 3,7%. În Israel, producția anuală de lapte în fermele mari ajunge la 10 mii litri, în SUA - 9 mii, în Rusia nu depășește 7,5 mii. Într-o fermă privată, se primesc 6-7 mii de litri de la o vacă pe an.

Vacile Holstein sunt potrivite atât pentru mulsul manual, cât și pentru mașinile de muls. Particularitatea productivității rasei este aceea că, în medie, vacile alb-negru dau de două ori mai mult lapte decât rudele roșii. Productivitatea anuală a animalelor roșii nu depășește 4500 litri.

Greutatea abatorizării ajunge la 55% din greutatea corporală a taurului. Viței nou-născuți cântăresc 35-45 kg.Până la vârsta de un an, cu o îngrijire și o hrănire corespunzătoare, taurul atinge o greutate de 800 kg. Nu este profitabil să menținem animalul în continuare. Dacă taurul nu este destinat activităților de reproducere, atunci este trimis la sacrificare. Taurii Holstein sunt adesea încrucișați cu vaci de alte rase pentru a obține pui cu o productivitate crescută.

Avantaje și dezavantaje

Subtilități de întreținere și îngrijire

Vacile Holstein nu ar trebui să se afle în locuri apropiate și într-o stare sedentară. Pentru bovine este necesară organizarea unei zone de mers pe jos. Mersul zilnic îmbunătățește metabolismul și digestia, ceea ce are un efect pozitiv asupra cantității de lapte produs.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea primelor 7 rase pitice de mini-vaci și popularitatea lor în Rusia

Dimensiunea zonei de mers se face astfel încât individul să aibă 20 m²... Deasupra site-ului este construită o copertină pentru a proteja animalele de soarele înfiorător și de precipitații. Se vor instala vasele de băut, în care trebuie să existe întotdeauna apă. Merg vitele în fiecare zi timp de 2-3 ore, dar numai atunci când nu există furtună, vânt puternic sau gheață. Femeile însărcinate nu sunt eliberate cu 3 zile înainte de fătare.

Un șopron din lemn este nedorit, este mai bine să-l faci din cărămidă. Vacile Holstein trebuie să fie calde și confortabile. În timpul iernii, este necesară izolație, deoarece productivitatea animalelor este redusă semnificativ de la frig și este instalată o iluminare suplimentară.

O temperatură adecvată în grajd este cuprinsă între +5 și +20 ° C. Temperatura pentru animalele adulte nu trebuie să crească la +23 ° C, pentru viței - până la +27 ° C. La temperaturi sub +5 ° C, vaca Holstein devine neproductivă. Umiditatea optimă a aerului este de 60-70%. Grajdul trebuie ventilat, dar pescajele sunt inacceptabile, din cauza lor vacile se îmbolnăvesc de mastită.

O vacă din hambar ar trebui să aibă 20 m², pentru un vițel - 10 m²... Animalele nu sunt legate, fie se mișcă liber, fie sunt ținute în standuri spațioase echipate cu hrănitori și băutori. Pentru așternut, ei iau paie, formează un strat de 20 cm pe podea.Pentru a menține curățenia, puteți dota hambarul cu o scurgere de canalizare. Atunci podeaua trebuie așezată într-un unghi ușor.

Hambarul trebuie să fie întotdeauna curat. Litiera trebuie schimbată pe măsură ce se descompune. Îndepărtați gunoiul de 2 ori pe zi. Spălați hrănitorii și băutorii zilnic. Agricultorul ar trebui să facă o curățare generală de două ori pe an folosind dezinfectanți.

Cura de slabire

Vacile Holstein sunt extrem de picuroase în ceea ce privește dieta. Prin urmare, conținutul lor în regiunile sibiene și nordice ale Rusiei se transformă de obicei într-un eșec. În lunile de vară, animalele sunt hrănite de 2 ori pe zi, când lipsește pășunile. În lunile de iarnă, vacile sunt hrănite de 3 ori pe zi. Dieta de vară se bazează pe furaje verzi, în care concentrația de proteine ​​nu este mai mică de 20% din masă. Compoziția trebuie să conțină în mod necesar ierburi leguminoase:

• trifoi;
• lupin;
• mazăre;
• lucernă.

Dieta de iarnă se bazează pe fân, porumb, leguminoase și furaje de cereale și masă. Hrana trebuie să fie de înaltă calitate. Hrana grosieră trebuie să fie de 37%, suculentă - 35%, concentrată - 28%. Cantitatea de materie uscată este de 5 kg la 100 kg din greutatea corporală a vacilor.

Aruncă o privire de asemenea

Caracteristicile vacilor cu cap alb al kazahului, avantajele și dezavantajele rasei

Meniu aproximativ zilnic pentru o vacă Holstein adultă în timpul iernii:

• fân - 7 kg;
• haylage - 3 kg;
• paie - 3 kg;
• siloz de porumb - 15 kg;
• legume și legume rădăcinoase - 5 kg;
• concentrate - 3 kg;
• sare - 100 g.

O vacă bea 50 de litri de apă pe zi, mai mult în perioada de alăptare. Apa se administrează caldă, încălzită la o temperatură confortabilă.

Vaci care cresc

La reproducere, se iau în considerare în principal caracteristicile rasei taurilor, deoarece genele responsabile de producția de lapte sunt moștenite de la tată. Taurii siesti Holstein sunt purtători de material genetic excelent, sunt încrucișați cu vaci de alte rase pentru a crește producția de lapte din acestea din urmă.

Rasa Holstein nu diferă în ceea ce privește fertilitatea, vacile aduc nu mai mult de 3 viței în întreaga lor viață. Procesul generic se desfășoară, de obicei, fără complicații. Vițeii nou-născuți arată puternic, stufos, se ridică repede, urmează mama lor.

Viței sunt la fel de capricioși la îngrijire ca la adulți. Înainte de fătare, stăpânul trebuie curățat și dezinfectat complet. Camera trebuie să mențină temperatura și umiditatea optime.

Vițelul Holstein nou-născut este sensibil la infecții, astfel încât fermierul nu trebuie să atingă vițelul cu mâinile nespuse.

boli

Holsteinele se remarcă prin sănătate și activitate fizică bună, dar numai cu îngrijirea și întreținerea potrivită. Dacă în grajd nu se respectă standardele de igienă, animalele de companie din Holstein sunt afectate de boli infecțioase. Cel mai adesea, necrobacterioza (putregaiul copitei) și leptospiroza (febra apei) - o infecție bacteriană care afectează organele interne ale vacii. Tratamentul se face cu antibiotice.

Mastita se dezvoltă la bovine din cauza ciorilor și frigului. Din cauza stresului, laptele dispare, așa că nu trebuie să transportați animalele inutil sau să faceți zgomot în apropierea hambarului. Holstein este o rasă care are o mare cerere pe toate continentele. Popularitatea rasei se datorează producției mari de lapte și producției bune de carne. Dar creșterea bovinelor Holstein rămâne profitabilă doar atunci când se mențin condiții optime pentru păstrarea animalelor.