Broilerele depun ouă acasă și regulile de păstrare a păsărilor?
Broilerele sunt crescute pentru a produce carne de pui fragedă în cel mai scurt timp posibil. Crescătorii au crescut o rasă specială de pui care cresc în greutate într-un record de 1,5-2 luni. Carnea este aromată, suculentă și cu fibre fine. Cei care se gândesc la reproducerea acestor păsări se întreabă, inevitabil, dacă puii domestici depun ouă, dacă rasa poate fi folosită pentru a obține toate tipurile de produse de pui.
Puii de carne depun ouă acasă?
Broilerele obținute prin încrucișarea a două rase (Cornish și Plymouthrock) au fost concepute de crescători pentru a obține rapid carcasa cu greutatea maximă. Puii cresc rapid în greutate și la vârsta de 1,5-3 luni se duc la carne, având 1,5-4 kilograme.
Razele de pui încep să se grăbească mai târziu decât puii obișnuiți, nu mai devreme de 7-9 luni, în timp ce caracteristicile gustului cărnii devin mai grave. De asemenea, productivitatea lasă mult de dorit - 2-3 ouă pe săptămână.
Ouăle sunt mult mai mari decât ouăle normale, deoarece au mutație - 2 gălbenușuri. Datorită dimensiunilor mari, la trecerea prin oviduct, adesea se blochează, puii au nevoie de ajutor. Puii din ouă cu două gălbenușuri practic nu eclozează sau sunt foarte slăbiți.
Rezumând, putem spune că puteți obține ouă de la broilere în cantități mici și, de asemenea, mai târziu decât din straturi reale. Când proprietarul va decide să sacrifică păsările de curte, calitatea cărnii va fi scăzută și nu la fel cu cea a unui broiler tânăr.
Cum să obțineți ouă de la puii de carne
În casele de păsări, proprietarii încearcă să obțină ambele produse de la pui. În special în astfel de scopuri, crescătorii îmbunătățesc rasele de broiler, creând cruci cu un set extins de avantaje.
Au fost crescute cruci cu producție îmbunătățită de ouă și descendență viabilă - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Acești broileri încep să se așeze la 5-6 luni. Dau 150-180 de ouă pe an.
Pentru a ajuta broilerii să funcționeze mai bine, ar trebui:
- menține o dietă echilibrată;
- monitorizați cu atenție condițiile de detenție;
- este necesar să observați pasărea, deoarece straturile mari au dificultăți în eclozarea ouălor.
De asemenea, proprietarii ar trebui să-și amintească faptul că, chiar dacă puiul are succes, acesta nu va moșteni proprietățile parentale. Calitățile broilerului nu sunt transmise.
Important: vaccinările și hrana specială dezvoltată pentru rasele de broiler ajută la evitarea bolilor.
La ce sunt bune ouăle lor?
Ouăle obținute din cruci diferă într-o dimensiune impresionantă - 60-65 grame. Gălbenușul dublu este întotdeauna prezent, ceea ce este foarte rar pentru straturile simple.
Pentru mancare
Mâncarea este principalul mod de a folosi ouăle de pui. Gustul produselor este excelent, nu inferior celor obișnuite. Studiile au arătat că proprietățile benefice sunt de asemenea păstrate.
Datorită mărimii și dificultăților lor de a trece prin oviduct, cojile se pot crăpa. Prin urmare, trebuie verificată integritatea înainte de depozitare, ștergeți coaja cu o cârpă, îndepărtați murdăria și resturile aderente.
Pentru incubator
În procesul de reproducere, proprietățile parentale ale crucilor s-au pierdut, broilerii nu se incubează. Puteți reproduce urmași din ele într-un incubator. Ouăle sunt colectate și depozitate la temperaturi de până la 18 °. Umiditatea recomandată a aerului nu este mai mare de 80%.
Procesul de eclozare a crucilor este complex, dar puii se vor dovedi fără capacitatea de a câștiga rapid în greutate, adică nu de pui de carne. Fermierii cu experiență de pasăre preferă să cumpere pui gata pregătiți, deoarece creșterea independentă a încrucișărilor este imposibilă.
Funcții de colectare și stocare
Puii sedentari adesea ciugulesc, patea sau zdrobesc ouăle, astfel încât colectează produsul produs de două ori pe zi. Cel mai bine este să faceți acest lucru după prima hrănire și la mijlocul zilei.
Când colectează, încearcă să țină ouăle în mâini mai puțin pentru a nu deteriora coaja de protecție. Depozitați produsele într-un loc răcoros.
Ouăle sunt consumate cel mai bine în 5 zile, deoarece calitatea scade constant în viitor.
Caracteristicile păstrării ouălor de ou
Cei care decid să combine obținerea de carne și ouă de la puii de carne trebuie să cunoască regulile de bază pentru îngrijirea păsărilor de curte:
- Este important să mențineți o dietă echilibrată pentru pui - multă verdeață, rocă de coajă.
- Hrănirea în porții mici de 3 ori pe zi.
- Puii grăbiți nu au voie să stea constant - sunt încurajați să se miște mai mult. Acest lucru facilitează eliberarea.
- Nu depășiți - pasărea este predispusă la obezitate.
- Supraveghează-ți starea de sănătate - broilerii sunt deseori bolnavi, deoarece sunt crescuți pentru o perioadă scurtă de viață. Protejați pasărea de curenți, mențineți curățenia în cameră, umiditatea aerului.
- Dacă puiul este lent sau, dimpotrivă, prea neliniștit, nu mănâncă timp de câteva ore, cauza poate fi un ou blocat. Pentru a facilita ieșirea, găinile fac un masaj ușor profilactic al abdomenului.
- Pentru ca puii să poată forma coji de ouă, în furaj se adaugă alimente care conțin calciu - vitamine, cretă, coji, coji zdrobite.
Atunci când păstrați puii de carne, trebuie să mențineți o dietă completă care ajută puii să crească în greutate rapid, iar în viitor, să purtați bine.
Creșterea încrucișărilor nu este ușoară. Cel mai bine este să cumpărați pui de la crescători cunoscuți, bine consacrați. Mulți nu combină producția de carne și ouă acasă - cresc straturi și puiuri separat. În orice caz, trebuie să alegeți cu atenție rasele și să fiți atenți la sfaturile producătorilor de păsări cu experiență.
