10 cele mai bune retete pas cu pas pentru compot feijoa pentru iarna

Merele, perele, cireșele, cireșele și căpșunile sunt considerate produse standard pentru fabricarea compotului. Preparatele exotice de fructe câștigă din ce în ce mai multă popularitate. A face feijoa compot pentru iarnă este o soluție excelentă, deoarece fructele au un gust neobișnuit și o mulțime de substanțe utile.

Feijoa este bogată în acid ascorbic, vitamine, magneziu, calciu, potasiu, cupru, mangan. Principalul avantaj al fructului este concentrația mare de iod, care întărește sistemul imunitar, îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular și stabilizează activitatea tractului digestiv.

Caracteristici de a face feijoa compot pentru iarnă

Feijoa se mănâncă proaspăt sau conserve. Este adesea folosit pentru a face gem, gem, suc, compot și lichior. Când cumpărați fructe de pădure, este mai bine să acordați preferință pieței, unde puteți cere să gustați sau să priviți prospețimea fructelor. Fructele proaspete și uscate sunt potrivite pentru prepararea compotului. Ingrediente suplimentare pentru fructe sunt:

• pere;
• mere;
• mandarinele;
• Granat;
• petale de trandafir;
• ghimbir;
• portocale;
• lămâie.

Fructele trebuie să fie coapte, moi și suculente. Exemplarele necoapte sunt lăsate să se coacă la soare timp de 3-4 zile. Feijoa de înaltă calitate are carne transparentă, exemplarele cu interior maroniu sunt stricate, imediat aruncate. Parfumul fructelor este similar cu un amestec de căpșuni cu kiwi și ananas.

Pregătirea mâncării și mâncărurilor

Toate fructele sunt bine spălate, decolorate în apă clocotită. Coaja nu trebuie să fie îndepărtată, ci doar să taie cozile. Feijoa uscată este adesea aruncată în compot, fierbe bine și dă o aromă plăcută.

Dacă doriți, fructul este decojit, care este uscat și utilizat pentru a pregăti din nou compotul.

Înainte de a începe conservele, ar trebui să selectați și să pregătiți recipientele pentru depozitare. Containerele trebuie să fie intacte, fără fisuri, jetoane, avarii. Se spală în apă cu săpun, se clătesc bine și se sterilizează împreună cu capacele.

Cele mai bune retete

Datorită compoziției sale bogate, feijoa previne răcelile, întărește organismul în sezonul rece, previne deficitul de vitamine, anemia. Compotul se bea imediat după fierbere sau este reîncărcat pentru iarnă. Mai jos vor fi prezentate cele mai relevante rețete pentru prepararea unei băuturi.

Cu fructe de gutui

Gătirea unui compot exotic este imposibilă fără:

• 350-400 g feijoa;
• 350-400 g gutui;
• 350 g de zahăr.

Aruncă o privire de asemenea

O rețetă simplă pentru a face compot de mere și vișine pentru iarnă

Gătit pas cu pas:

• Fructele sunt spălate, cozi îndepărtate, tăiate în bucăți.Fructele tăiate sunt introduse într-un recipient sterilizat.
• Apa este fiartă într-o cratiță, turnată într-un borcan, a insistat timp de două ore.
• Apoi, apa este turnată din nou într-o cratiță, amestecată cu zahăr, adusă la fiert, turnată într-un recipient.

Piesa de prelucrat este acoperită cu un capac, laminată ermetic cu o cheie pentru conservare, așteptați răcirea și așezată într-un loc de depozitare permanentă.

Cu afine

Afine și feijoa dau fructe în același timp, ceea ce permite combinarea celor două produse. Amestecul de fructe și fructe de pădure are o aromă delicată, astringență și amărăciune.

Componente:

• 200 g feijoa;
• 100-150 g de afine;
• 1 vârf de acid citric;
• 300 g zahar granulat;
• 2-2,5 litri de apă.

Tehnologie de gătit:

• După spălare, fructele sunt uscate, tulpinile sunt eliminate. Afine se toarnă cu apă rece, infuzate timp de 1-1,5 ore. Acest lucru este necesar pentru sortarea boabelor - exemplarele uscate vor pluti.
• Partea inferioară a sticlei sterilizate este acoperită cu fructe, zahăr, acid citric.
• Apa este fiartă într-o cratiță, turnată în recipiente, acoperită cu capace, rulată, agitată pentru a dizolva zahărul.

Băncile trebuie întoarse cu capul în jos, învelite într-o pătură și lăsate timp de 2 zile.

Cu mere

Este mai bine să acordați preferință merelor coapte roșii, acestea vor face ca băutura să fie mai proaspătă și mai colorată.

Produse obligatorii:

• 250 g feijoa;
• 300 g mere;
• 2 căni de zahăr
• un vârf de acid citric;
• 2-2,5 litri de apă.

Cum să gătească:

• fructele se spală, tulpina și cutia de semințe sunt scoase din mere, tăiate în bucăți;
• fierbeți apa într-o cratiță, curățați fructele din ea, eliminați, transferați într-un recipient sterilizat;
• siropul se amestecă cu zahărul și acidul citric, se toarnă boabe peste el.

Piesa de prelucrat este rulată, trimisă la răcire.

Cu mandarină

Citricele se veselesc întotdeauna, mai ales în perioada rece a iernii. Un astfel de compot exotic va atrage orice gospodărie.

De ce ai nevoie:

• 3 mandarine;
• 500 g feijoa;
• 2,5-3 litri de apă;
• 0,5 linguriță acid citric;
• 2 lingurițe zahar granulat.

Metoda de gătit:

• Tangerine sunt decojite, fructele verzi sunt spălate, tăiate în jumătăți. Ambele componente sunt amestecate cu zahăr granulat.
• Se fierbe apa cu acid citric într-o cratiță timp de o jumătate de oră.
• Soluția finită este turnată în conținutul sticlelor.

Recipientul este închis ermetic, răsturnat, acoperit cu o pătură caldă, a insistat câteva zile.

Cu rodie

Rodia va conferi golului un gust neobișnuit, dulce-tăios și aromă delicată.

De ce ai nevoie:

• 2 căni de zahăr
• 2,5-3 litri de apă;
• 1,5-2 căni de rodie decojită;
• 300 g feijoa.

Cum să gătească:

• Boabele se spală, se toarnă cu apă clocotită. După răcire, conținutul vasului este transferat în vasele sterilizate, amestecate cu semințe de rodie.
• Apa fiartă se toarnă într-un borcan, a insistat timp de 5-10 minute să elibereze sucul.
• Amestecul este turnat într-o cratiță, amestecat cu zahăr, fiert.

Aruncă o privire de asemenea

Reteta pas cu pas pentru prepararea compotului de mere fara zahar pentru iarna

Fructele se toarnă cu sirop fierbinte, se rostogolesc, se lasă la răcit.

Cu oregano

Fanilor de note picante le va plăcea această variantă de compot. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 300 g feijoa;
• 2 cani zahar granulat;
• 2,5 litri de apă;
• 1-1.5 linguri. l. oregano.

Metoda de gătit:

• fructele sunt spălate, decolorate în apă clocotită cu zahăr, scoase, transferate într-un recipient sterilizat;
• condimentele se infuzează într-un pahar cu sirop clocotit timp de o jumătate de oră;
• apa rămasă se fierbe, se fierbe 5-10 minute, se pun boabele într-o cratiță.

Fructele sunt transferate într-o sticlă sterilizată, umplute cu sirop și infuzie pe bază de plante și încărcate.

Cu suc de lămâie

Produse obligatorii:

• 0,5 kg feijoa;
• 1-2 lămâi;
• 0,5 kg de zahăr;
• 2 litri de apă.

Cum se face:

• se spală lămâie, se albă, se taie în jumătate, se elimină semințele, se strecoară sucul, se spală feijoa, se îndepărtează cozile;
• fructele sunt transferate într-un borcan, acoperite cu zahăr, turnate cu suc de lămâie;
• având apă fiartă, se toarnă într-o cratiță, se insistă timp de 5 minute, se toarnă înapoi, se fierbe și se toarnă în final într-un recipient.

Compotul este turnat într-un decantor sau rulat pentru iarnă. Pentru mai multă aromă, puteți adăuga frunze de mentă sau balsam de lămâie în băutură..

Cu petale de trandafir

De ce ai nevoie:

• 300 g feijoa;
• 100 g petale de trandafir;
• 2 cani zahar granulat;
• 2 litri de apă.

Metoda de gătit:

• toate componentele sunt spălate, introduse într-o sticlă sterilizată;
• se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac;
• după ce a insistat, lichidul este turnat într-o cratiță, fiert, amestecat cu zahăr.

Conținutul recipientului se toarnă cu sirop de fierbere, strâns bine cu capace.

Fără sterilizare cu acid citric

După sterilizarea recipientului, feijoa, zahăr sunt introduse în el, turnate cu apă clocotită. După infuzie, lichidul este turnat într-o cratiță, fiert împreună cu fructele. După ce scoateți recipientul din sobă, adăugați acid citric în el, agitați-l, turnați-l într-un recipient. Piesa de prelucrat este rulată, trimisă la locul de depozitare.

fara zahar

Pentru fanii alimentelor și băuturilor din dietă, este recomandată opțiunea fără zahăr. În acest caz, gustul nu se va deteriora, va deveni chiar mai luminos. Compotul fără zahăr este preparat în același mod ca rețetele de mai sus.

Depozitare suplimentară

Pentru a consuma compot proaspăt, este turnat într-o sticlă, pus într-un frigider. În astfel de condiții, se păstrează nu mai mult de 2-3 zile. Pentru păstrarea pe termen lung, băutura este sterilizată într-un bol metalic, după care este rulată cu capace de plastic. Piesa de prelucrat este depozitată într-o încăpere rece și întunecată, precum o pivniță sau un subsol timp de 7 luni.