Retete simple pentru prepararea caiselor cu piure pentru iarna
Caisele sunt o delicatesă preferată a multor copii. Nu sunt numai gustoase, dar și sănătoase. La urma urmei, conțin minerale utile și vitamina C, care este necesară pentru fiecare organism în creștere. Un astfel de fruct poate fi consumat nu numai în forma sa pură, mamele moderne prepară din ele preparate aromate. Merită citat mai multe rețete de piure de caise pentru iarnă.
Caracteristici pentru prepararea piureului de caise
Gospodinele, care pregătesc periodic piure de caise și mere pentru iarnă, evidențiază mai multe secrete:
- Se recomandă să turnați apă peste fructe înainte de a găti. Astfel încât lichidul le acoperă doar ușor. Deci se vor înmuia mai repede și vor fi mai bine prelucrate.
- Dacă vasul este pregătit pentru copiii care încă nu au dinți, atunci fructele trebuie mai întâi curățate de coajă, iar după gătit, acestea trebuie prelucrate cu un blender.
- Un desert „însorit” de iarnă nu necesită multă îndulcire, întrucât caisul în sine este un fruct foarte dulce. Rata maximă este de 50 de grame de zahăr pentru fiecare jumătate de kilogram de produs.
- Dacă doriți să faceți vasul cât mai sănătos, atunci zahărul standard poate fi înlocuit cu un îndulcitor sau fructoză. În acest caz, se va dovedi a fi bogat, dar, în același timp, nu vă va dăuna sănătății și va conține o cantitate minimă de calorii.
Puteți găti piure de cartofi pe aragaz la foc mic sau într-un aragaz lent, pornind modul „Gătit”.
Cum să alegi caisele?
Se recomandă să folosiți doar caise coapte pentru gătit. În magazin, ar trebui să alegeți doar acele fructe care sunt ușor stoarse atunci când sunt presate cu mâna. Fructele tari sunt dificil de procesat. În plus, nu sunt suficient de dulci, așa că cartofii piure din astfel de caise pentru iarnă vor avea gust acru.
Se recomandă ca fructele să aibă o culoare portocalie și să nu existe pete sau pete ușoare pe piele. Maturitatea sa poate fi, de asemenea, apreciată prin mirosul său aromatic caracteristic.
Modalități de a face caise piure acasă
Există mai multe rețete pentru prepararea desertului de caise.
O rețetă simplă pentru iarnă
Puteți face caise piure în doar câțiva pași simpli:
- Fiecare cais ar trebui să fie decojită. Acest lucru este destul de simplu de făcut - trebuie să împărțiți fiecare fruct în două părți egale și să îndepărtați cu atenție miezul din el.
- Este necesar să transferați fructele într-un bol și să le umpleți cu apă rece cel puțin 3 ore.
- În continuare, trebuie să fie decojite și gătite la foc mic. Doar 15-20 de minute sunt suficiente pentru ca ei să se descurce.
- Rămâne să-l frământați ușor cu o furculiță sau să amestecați cu un blender, apoi transferați-l în recipiente de depozitare. Bunicile noastre au folosit o sită pentru a pregăti acest fel de mâncare.
Mamele tinere se gândesc cum să gătească piureul de caise pentru iarnă. Cu acest desert intenționează să-i răsfățeze pe copii. Pentru copiii mai mari și adulți, puteți îndulci vasul cu zahăr granulat după gust.
Cu mere
Puteți face piure de mere și piure de caise într-un mod similar. Se dovedește gustos, sănătos și hrănitor. Gătitul necesită:
- Cojiți și cojiți merele.
- Înmuiați toate fructele în apă rece.
- Transferă merele și caisele în ghivece.
- Turnați-le cu apă, îndulciți și fierbeți timp de 30 de minute.
- Acum rămâne să frământați viitorul desert cu o furculiță sau să îl amestecați cu un blender.
Merele și piureul de caise pentru iarnă este gata. Acest fel de mâncare va atrage cu siguranță toți membrii gospodăriei și oaspeții bineveniți acasă..
fara zahar
Puteți face piure de cartofi fără zahăr. Caisele sunt un fruct deja dulce. Dacă doriți să-i îmbunătățiți gustul, atunci după gătit, puteți adăuga miere sau scorțișoară. Și, de asemenea, în loc de zahăr, puteți folosi fructoză sau un îndulcitor.
Acest lucru se datorează faptului că acest produs este dăunător sănătății și crește conținutul de calorii al felului de mâncare de mai multe ori.
În plus, încă se pregătește semifabricatul fără zahăr, astfel încât în timpul iernii să poată fi folosit ca umplutură pentru o prăjitură parfumată sau o cheesecake.
Depozitare
Se recomandă păstrarea piureului de caise într-un recipient etanș cu capac. De exemplu, borcanele de sticlă pretratate cu apă clocotită sunt perfecte în acest scop.
Este recomandabil să le păstrați într-un loc uscat și răcoros, cum ar fi la frigider sau în pivniță.
Cât de mult este depozitat
Într-un recipient sigilat și în condiții adecvate, produsul poate fi păstrat până la un an. Cu toate acestea, odată deschis, se recomandă consumarea acestuia în termen de 20 de zile.
Rețetele pentru piureul de caise pentru iarnă ar trebui să se afle în „banca de porc” a cunoștințelor fiecărei gospodine. Acesta este un desert minunat care va plăcea atât copiilor, cât și adulților.
