55 de rețete ușoare, gustoase și interesante pentru gustări pentru Anul Nou 2020

Anul Nou este sărbătorit în mod tradițional alături de familie. Amantele încep să caute noi și interesante retete pentru masa de Anul Nou în avans, faceți un meniu, planificați o listă de cumpărături. Aceste sarcini plăcute au devenit o parte integrantă a pregătirii pentru vacanță. Există mai multe principii pentru prepararea gustărilor, este necesar să adăugați la ele specificul sărbătoririi noului, 2019, iar apoi opțiunile pentru feluri de mâncare interesante vor rămâne în banca piggy de acasă mulți ani.

Gustări simple la rece pe masa de Anul Nou

Rețetele ușoare de gustări pot fi personalizate pentru a se potrivi preferințelor individuale.

Gustare cu brânză de caș și pește roșu

La brânză se adaugă verdeață, totul se amestecă bine. Se întinde umplutura, se rostogolesc, se potrivește cu scobitori.

Bile de brânză de pe masa de Anul Nou

Acest fel de mâncare a devenit de mult timp unul dintre cele mai iubite de pe masa festivă în multe familii.

• branza tare;
• măsline;
• maioneză;
• nuci decojite.

Brânza este zdrobită, se adaugă maioneză. O minge este rulată din amestec, în interiorul căreia se pune un măslin. Rotiți mingea în nuci tocate.

Rulot de gustare morcov coreean

Rețeta de bază este pâinea pita. Opțiunile de umplere pot fi diferite:

• Morcovi coreeni, brânză, carne de porc fiartă;
• Morcovi coreeni, bastoane de crab, usturoi;
• Morcovi coreeni, pui afumat, ardei bulgar.

Lavash este întins, întins cu maioneză, presărat cu ierburi. Întindeți umplutura, înfășurați-o cu grijă într-o sulă strânsă, înfășurați-o cu o peliculă agățată, îndepărtați pentru impregnare. Se taie la servire.

Rulouri de șuncă și brânză

Brânza este zdrobită, se adaugă maioneză. Puteți adăuga ierburi, usturoi, ouă fierte sau nuci. Amestecul se aplică pe o felie de șuncă, rulată, tapetată cu o broșă.

Rulete de vinete caucaziene

Luăm:

• vânătă;
• carne tocata;
• usturoi, sare, piper;
• maioneză, ulei vegetal.

Legumele sunt tăiate în farfurii, prăjite, răcite. Usturoiul, maioneza, ierburile, nucile după gust se adaugă în carnea tocată prăjită. Umplutura se înfășoară în felii de vinete, fixate cu frigarui. Aceste rulouri sunt servite la rece, presărate cu ierburi deasupra.

Tartele de salată de crab

Pentru salata de crab, se achiziționează bețișoare de crab, se dezghețează, se toacă fin, se fierb ouă fierte, maioneză și usturoi. O astfel de salată este așezată pe tartele, decorate cu ierburi.

Sandvișuri de ficat de cod

Ficatul de cod de conserve este considerat un produs gastronomic. Pentru sandvișuri, achiziționați o versiune de ulei:

• mancare la conserva;
• ouă fierte;
• castravete;
• maioneză, pâine.

Aruncă o privire de asemenea

Rețetă pas cu pas pentru prepararea piureului cu zahăr pentru iarnă

Pâinea este uscată sau prăjită. Frământați ficatul, adăugați ouă fierte și castraveți tocați, condimentați cu sos. Întindeți felii de pâine.

Aperitiv cu brânză în tartale

Variantele unui amestec de brânză și maioneză sunt plasate în tartale. Orice brânză este potrivită pentru o gustare.

Canapele pe frigarui

Diferite combinații sunt potrivite pentru canapele:

• mezeluri afumate, castraveți;
• brânză, piper, roșii;
• masline, peste.

Ingredientele se taie în bucăți egale, străpunse cu frigarui.

Roșiile cu brânză

Pe feliile de roșii se pune un amestec de brânză rasă, usturoi și maioneză. Adăugați sare deasupra. Se presară cu ierburi.

Canapele cu brânză și struguri

O variantă a canapelor este considerată o combinație de brânză și struguri, fixată cu frigarui. Pentru gătit, folosiți brânză tare și struguri verzi.

Rulouri de somon

Feliile de pește sunt așezate într-un strat subțire uniform pe pelicula de agățare, iar umplutura de ierburi și brânză de caș se întinde deasupra. Rotiți ușor ruloul, puneți-l la frigider timp de 5 ore. Filmul este îndepărtat, tăiat pentru a servi.

Salată "Blana din blană în interior"

Containerele mici sunt căptușite cu pelicule. Puneți straturile, apoi întoarceți și îndepărtați filmul:

• 1 strat - morcovi fierti, maioneza;
• Al doilea strat - sfeclă fiartă, maioneză;
• Al 3-lea strat - avocado tocat;
• Al 4-lea strat - păstrăv sau somon.

Ruleta de branza "Anul Nou"

Brânza tare se grăbește, se pune pe pergament pentru coacere, se coace 25 de minute - până la topirea completă, răcită. Bucăți de pește roșu, ierburi, cașcaval ras sunt așezate pe o pernă de brânză, aplatizate, rulate. Puneți-l la frigider. Când se servește, se taie în porții.

Macrou marinat cu semințe de muștar

Pentru marinada:

• semințe de muștar;
• frunza de dafin;
• piper negru;
• ulei vegetal;
• sare și zahăr;
• otet - 1 lingura la 100 de mililitri de apa.

Marinada este adusă la fierbere, îndepărtată de căldură. Porțiuni de macrou sunt plasate în marinada fierbinte. Aduceți la fierbere, îndepărtați de la foc. Se lasă la marinat 2 ore.

Sandwich-uri cu pește roșu și unt

Întindeți untul pe feliile de baguette uscate, așezați feliile de pește. Aperitivul sună simplu, dar este delicios și popular.

Salată de ficat și legume

Varza, castravetele și roșiile se taie subțire. Condimentează cu ulei vegetal sau de măsline. Ficatul de pui se prăjește la foc mare. Se amestecă ficatul fierbinte și legumele, se toarnă cu sucul de lămâie, sosul de soia după gust.

Sandwich-uri cu caviar

Simbolul mesei de Anul Nou. Întindeți untul pe felii subțiri de pâine, puneți o lingură de caviar roșu. Decorați cu ierburi după gust.

„Limba soacrei” cu smântână și nuci

Feliile de vinete sunt prajite si racite. Se unge cu un amestec de smântână și nucă, se pune un cerc de roșii pe jumătate din felie, se acoperă cu a doua jumătate.

Aperitiv regal cu caviar roșu și negru

Caviarul este utilizat într-un raport 1: 1. Așezate în tartă sau felii de pâine și unt.

Gustări calde pentru adunările de Anul Nou

Gustările calde sunt deseori pregătite pentru masa de Anul Nou. Aceste retete vor incanta gustul minunat al preparatelor.

Gustare de Anul Nou „Sub votcă”

Murături de casă, ciuperci murate, hering sunt folosite pentru gustări.

Aperitiv grozav „Champignons în slănină”

Ciupercile sunt fierte, învelite în loturi în felii de slănină, prăjite până apare o crustă.

Friptură de carne cu ciuperci și brânză

Pentru acest aperitiv, bucățile de morcovi fierti, ciuperci prăjite sunt împrăștiate pe un strat de carne tocată, turnate într-un rulou. Coapte la cuptor, presărate cu brânză înainte.

Pește într-un aperitiv cu haina de blană

Folosiți patiseria cu puf. Taie-l în pătrate. O felie de pește ușor sărat este învelită în aluat într-un mod arbitrar. Se coace 25 de minute la 180 de grade.

Batoane de brânză pâine

Brânza tare se taie cubulețe, se umezesc într-un ou bătut, se rulează în pesmet mărunțit, se prăjește rapid.

Canapele cu brânză și caviar

Brânza de caș se întinde pe felii de pâine, acoperită cu o felie de pește roșu.

Juliana de pui

Bucățile de pui se prăjesc, apoi se pun la fiert timp de câteva minute cu adăugarea de smântână. Amestecul se toarnă în producătorii de cocote, se presară cu brânză, se coace până la licitație.

Barci de patiserie puf cu brânză de caș

Rulează patiseria de puf în pătrate, pune umplutura sub formă de amestec de brânză de coajă și gălbenuș de ou, sare și piper. Rotiți aluatul astfel încât mijlocul să fie deschis. Coace.

Coșuri de cartofi cu hering

Gratiți cartofii, adăugați un ou crud, sare, piper. Se prăjesc sub formă de prăjituri plate, răcite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta grăsimea rămasă. Feliile de hering picant sărat sunt așezate în mijlocul tortului.

Aruncă o privire de asemenea

Rețete pentru a face lecho pentru iarnă, din dovlecel, îți vei linge degetele

Rulouri de somon coapte în lavash

Somonul se amestecă cu brânză rasă, muștar, ierburi. Amestecul se pune pe pâinea pita. Rotiți, tăiați în porții. Bucățile sunt coapte la cuptor până sunt fragede.

Terrina de pui cu legume

La puiul tocat se adaugă legumele preferate, amestecate cu un ou, smântână, condimente. Coaceți într-o formă, tăiată în porții după gătit.

Cartofi coapte umplute cu brânză feta

Jumătățile de cartofi fierte se eliberează de la mijloc. Se umple cu brânză feta amestecată cu măsline și ierburi. Se coace până la licitație.

Pui umplut cu clătite

Acest aperitiv nu este inferior felului principal. Puiul spălat, spălat, este umplut cu clătite rulate, coapte în mod obișnuit.

Rulouri de pui de Anul Nou

Filetul de pui este bătut, o bucată de șuncă este învelită în jurul ei și prăjită. Serviți cu sosurile preferate.

Rulou de ficat

O pastă este fabricată din ficat de pui, răcită și nivelată pe folie. Distribuie umplutura de cașcaval și ierburi, rulează ușor, la răcit.

Tarta de păstrăv cu legume

Peste, piper, castravete proaspăt se taie cubulețe, amestecate cu smântână. Întindeți-vă folosind inelul culinar.

Julienne copt în tartale

Puiul se pune în tartă, se prăjește și se condimentează cu smântână, presărată cu brânză, la cuptor.

Rulouri de porc cu dovlecel

Carnea de porc este bătută, feliile de dovlecei prăjiți se pun deasupra, se rulează, se prăjesc.

Se spală rufele cu carne tocată la cuptor

Carnea tocată, combinată cu un ou crud, este răspândită subțire pe pâinea pita, rulată, tăiată în porții, coaptă.

Gustare de sfeclă și morcov

Legumele fierte se toacă:

Se amestecă bilele separate din amestec, servite cu ierburi.

Gustări originale pentru noul an

Pe masa festivă, doriți întotdeauna să vedeți ceva nu numai gustos, dar și interesant, pentru asta, gazdele vin cu rețete pentru mini-gustări originale.

Ideile de design devin din ce în ce mai diverse în fiecare an.

Raffaello cu bețe de crab

La amestecul de bețe de crab și ouă fierte se adaugă puțină maioneză. Bile sunt făcute din salată, care se rulează în albul tocat al unui ou fiert.

Aperitiv pentru somon și avocado

Scoate pulpa din jumătățile de avocado cu o lingură, amestecă-o cu bucăți de pește. Umpleți jumătățile, serviți.

Gustare de clătite „Macrame”

Clătitele tradiționale sunt prăjite într-un model de grătar. Orice umplutură este plasată pe clătita răcită, pliată într-un plic și decorată cu ierburi.

Gustări „produse de patiserie” pentru masa de Anul Nou

Profiterolele coapte sunt umplute cu cremă de brânză, orice umplutură.

Ouă umplute cu creveți

Scoate gălbenușul din jumătățile de ou, amestecă-l cu creveți fierti, condimentează cu zeama de lămâie, umple din nou jumătățile, decorează cu picături de sos de maioneză, caviar atunci când servești.

Canapele cu carne de porc fiartă și castraveți

Canapele tradiționale folosesc o felie de carne și o felie de castravete proaspăt.

Tăieturi de pește

Orice pește este folosit pentru gătit. Ingrediente pentru mâncare:

• file;
• ou;
• pâine.

Carnea tocată se formează în chiftelute, prăjite până se rumenesc.

Salată de sushi

Straturile alternează cu maioneza:

• 1 - pește roșu;
• 2 - brânză de caș;
• 3 - orez fiert;
• 4 - castraveți proaspeți;
• 5 - susan.

Avocado cu creveți

Scoateți pulpa din jumătățile de avocado, frământați-o, combinați-o cu creveții tocați fierti, maioneza. Întindeți jumătățile.

Gustare "Roșie în haina de piele de oaie"

Rulourile sunt făcute din șuncă și brânză, se adaugă jumătăți de roșii cherry.

Penguins

Măslinele negre sunt umplute cu brânză de caș, completate cu felii de morcovi fierte pentru a le face să pară pinguini.

Tăieturi de carne de coadă de coacăz

Pentru tăiere se folosesc produse din carne, tăiate în felii subțiri. Sunt așezate, alternând cu bucăți de morcov, creând efectul unei cozi de deschidere.

Salată de felii de portocale

Orice salată stratificată se pune sub forma unei jumătăți de felie de portocale, stratul superior trebuie să fie morcovi fierti.

Crăciun „Bile de Crăciun”

Decorațiunile sub formă de măsline negre și verzi se adaugă la bile de salată de crab.

Tort de pâine

Pâinea se taie longitudinal în mai multe bucăți. Sunt acoperite cu cremă de brânză, sandwich cu o umplutură de pește, ouă fierte. Colectați, lăsați la macerat.

Salata jeleu "Olivier" cu pătrați

Cârnați din rețeta clasică de Olivier se înlocuiește cu pătrați, aranjați în porțiuni în forme și turnate cu gelatină. Insistați 5-6 ore. La servire, formularul este preluat.

Gustare de brânză și fructe pentru vin

Ei folosesc felii de brânzeturi și fructe preferate. Brânza este schimbată cu bucăți de pere, struguri.