Proprietăți medicinale ale frunzelor de coacăz negru și contraindicații, beneficii și prejudicii

Este greu de subestimat proprietățile medicinale ale plantelor, deoarece acesta este un depozit real de vitamine și alte substanțe utile. Cu toate acestea, mulți oameni cred în mod greșit că numai fructele plantei au proprietăți benefice. Un exemplu în acest sens sunt coacăzele: toată lumea înțelege că fructele de pădure sunt utile, dar puțini oameni știu despre puterea de vindecare a frunzelor. Mai jos vom descoperi de ce frunzele de coacăz negru sunt atât de utile, vom analiza proprietățile medicinale și vom învăța cum să facem ceaiul din frunzele de coacăz uscate.

Ingrediente: vitamine și minerale

Ceaiul de coacăz și alte băuturi sunt considerate sănătoase dintr-un motiv. Este vorba despre compoziția bogată a plantei. Include compuși utili, cum ar fi:

Vitaminele grupului: B, K, A, C, PP și E.
Antioxidantii
Cupru.
Sodiu.
Acizi organici.
Mangan.
Flavonoizii.
Phytoncides.

Toate acestea, luate împreună, creează o adevărată bombă de vitamine și minerale care încărcă organismul cu sănătate și energie.

Proprietăți utile ale frunzelor de coacăz negru și roșu

Ca orice alt produs de pe Pământ, coacăzele sunt benefice și dăunătoare pentru oameni. Să vedem ce proprietăți benefice sunt exprimate și în ce cazuri utilizarea plantei este periculoasă pentru sănătate.

Beneficiu:

Curăță organismul de toxine și toxine.
Întărește sistemul imunitar.
Are efect terapeutic în bolile sistemului digestiv.
Reglează coagularea sângelui.
Are un efect pozitiv asupra pielii umane.
Elimina excesul de lichid.
Reduce inflamația.
Ajută cu boli ale sistemului cardiovascular.

Nu este recomandat pentru utilizarea cu:

Reacții alergice la produs.
Ulcer la stomac.
Gastrită cu aciditate ridicată.
Tromboza cu inflamația peretelui venei.

Important! Prevenirea și tratamentul cu coacăze nu este recomandat să fie prelungit mai mult de o lună. După această perioadă, recepția trebuie oprită și corpul trebuie lăsat să se odihnească.

Pentru bărbați

Pentru bărbați, planta va ajuta în următoarele:

să facă față tulburării funcțiilor sistemului reproducător;
reducerea riscului de a suferi un atac de cord;
normalizează activitatea sistemului urinar;

Pentru femei

Pentru femei, planta va fi utilă cu următoarele proprietăți:

încetinește procesul de îmbătrânire în organism;
normalizează metabolismul;
satura corpul cu acid folic.

Înainte de a-l utiliza în scopuri medicinale, asigurați-vă că sângele dumneavoastră are o capacitate bună de coagulare și că aciditatea din stomac nu depășește norma. Nu este recomandat pentru utilizare în timpul alăptării.

Pentru copii

Beneficiile pentru organismul copilului sunt următoarele:

îmbunătățește memoria;
întărește oasele;
stimulează activitatea creierului.

În ce zone este folosit

Domeniul de aplicare este destul de larg, iar proprietățile utile ale coacăzelor sunt utilizate în:

Medicină tradițională;
cosmetologie;
gătit.

ethnoscience

Utilizarea coacăzului negru este practicată activ în medicina populară, iar rețetele bazate pe aceasta ajută la lupta:

reumatism;
urolitiaza;
gută;
răceli;
scorbut;
Durere de gât;
diateza;
tuse.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și caracteristicile soiului de coacăze stafide, plantare și îngrijire

înfrumusețare

Pentru cosmetologi, planta este o adevărată comoară, deoarece pe baza sa au fost create creme și măști care ajută cu:

pete de vârstă și pistrui;
reduce numărul ridurilor, întinerirea și tonifierea pielii;
ameliorează pielea celulelor moarte, accelerând procesul natural de regenerare;
întărește părul, adăugând o strălucire naturală, frumoasă;
întărește unghiile.

Când se colectează și cum se usucă corect

Pentru a obține beneficiul maxim, produsul trebuie asamblat și pregătit corespunzător, alegând momentul potrivit pentru acest lucru. Pentru coacăze, această perioadă este considerată perioada înfloririi. În diferite regiuni poate apărea în momente diferite. Într-o regiune va fi sfârșitul lunii mai, în timp ce în alta, coacăzele pot înflori doar în august.

Pentru colectarea corectă a frunzelor proaspete, trebuie îndeplinite următoarele condiții:

vremea din timpul colectării trebuie să fie caldă și fără precipitații;
este de dorit ca o ploaie ușoară să treacă cu câteva zile înainte de colectare, care va spăla toată murdăria din frunze;
nu va fi de prisos să vă concentrați asupra ciclurilor lunare, deoarece cea mai mare concentrație de nutrienți din frunze se observă în faza lunii în creștere.

Notă! După recoltare, frunzele nu trebuie spălate, deoarece acest lucru va preveni uscarea corespunzătoare, ceea ce va strica produsul și putregaiul.

Uscare

Frunzele colectate sunt distribuite uniform pe o bucată de pânză curată și trimise într-un loc special pregătit care îndeplinește următoarele condiții:

bine ventilat;
cald;
ferit de lumina directă a soarelui;
umiditate scăzută.

Astfel de condiții vor proteja cultura de mucegai și vor ajuta la pregătirea corespunzătoare a materialului pentru utilizare. Nu uitați să agitați frunzele periodic, verificând stricarea. Frunzele sunt gata în momentul în care structura lor devine fragilă. Apoi uscarea poate fi finalizată și colectarea poate fi trimisă pentru păstrare.

Fermentaţie

Fermentarea are loc după cum urmează:

Uscați frunzele în timpul zilei, întinzându-le uniform pe o bucată de pânză curată, într-un loc acoperit de umbră.
Sucul este eliberat din frunzele uscate, pentru aceasta sunt mărunțite fin, măcinate într-un mortar sau rulate într-o mașină de tocat carne.
Masa rezultată este descărcată într-un recipient pregătit, care este acoperit cu o bucată de pânză umedă. Lăsăm recipientul singur timp de 6 ore și lăsăm masa să fermenteze corect.
Uscăm masa la cuptor, la temperatura de 100 ^despre până când masa devine fragilă la atingere.

Încercați să nu uscați frunzele - acest lucru le va face mai puțin aromate și mai gustoase.

Cum se păstrează iarna

Frunzele uscate sunt păstrate întregi sau rupte în bucăți mici, care sunt turnate într-un recipient de sticlă cu un capac fixat. Recipientul este depozitat într-un loc protejat de lumina soarelui, cum ar fi un dulap de bucătărie.

Cu ce componente pot fi combinate

Frunzele de coacăz negru merg bine cu:

frunze de zmeură;
mentă;
ienupăr;
cafea;
migdale;
coacăz roșu;
cireșe;
agrișe.

Rețete de gătit

Nu orice gospodină cunoaște rețete potrivite pentru a face frunze de coacăz negru. Mai jos vom analiza cele mai populare trei rețete care oferă efectul terapeutic maxim atunci când sunt utilizate:

tinctură;
ceai din crenguțe și frunze vindecătoare;
bulion.

Beneficiile fiecăruia dintre ei au fost testate de generații de strămoși, ceea ce vorbește despre calitatea rețetei cel mai bine.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și caracteristicile soiului de coacăze roșii Rovada, plantare și îngrijire

Tinctură

Ingrediente ale tincturii de frunze:

apă - un litru;
frunze de coacăz negru tocat - 6 linguri mari.

Algoritmul de gătit:

pregătirea frunzelor;
fierbe apa;
toarnă frunzele în apă clocotită și scoate recipientul de la foc;
lasă-l să se rumenească o oră;
filtrați perfuzia.

Consumați nu mai mult de 250 de mililitri de perfuzie pe zi, pentru 3-6 abordări.

Vindecă ceaiul din crenguțe și frunze

Pentru prepararea ceaiului, se folosește o colecție de fructe de pădure și frunze ale plantei, care trebuie preparate împreună cu ceaiul negru. Compoziţie:

apă - 0,5 litri;
zahăr granulat - după gust;
frunze de coacăz negru - două linguri mari;
o lingură mică de ceai negru sau verde.

Reţetă:

spălați și tocați frunzele;
turnați-le în apă clocotită și lăsați-o să se fierbe 10-15 minute;
adăugați ceaiul și lăsați să se fierbe încă 1-2 minute;
filtrați lichidul și adăugați zahăr sau miere după gust.

Notă! Dacă doriți, compoziția poate fi diversificată adăugându-i frunze din alte plante, de exemplu, mentă sau zmeură.

decocție

Este utilizat în scopuri medicinale, iar pentru gătit, va trebui să pregătiți:

frunze și fructe de pădure - câte 4 bucăți fiecare;
apă - 300 mililitri.

Mod de preparare:

fierbe apa;
adăugați frunze și fructe de pădure;
gatiti 20 de minute la puterea minima a sobei;
filtram;
se răcește bulionul.

Indicații de utilizare

Coacăzele nu își pierd proprietățile medicinale sub nicio formă, fie că este o băutură sau un produs proaspăt. Utilizarea sa ajută la a face față multor boli, iar medicii sfătuiesc să folosească planta pentru următoarele boli:

reumatism;
Diabet;
gripa si raceli;
la temperaturi ridicate;
pentru pierderea în greutate.

Reumatism

Curăță corpul de excesul de acid uric și acid oxalic, contribuind astfel la combaterea reumatismului, a durerilor articulare și a gutei. Ajută bine bătrânii.

Pentru diabetici

Recomandat de medici datorită conținutului ridicat de fructoză din fructe de pădure. Potrivit pentru diabetul de tip 1 și tip 2. Frunzele curăță corpul eliminând toxinele și alte substanțe nocive.

Pentru gripă și răceli

Un remediu eficient care permite organismului să lupte împotriva agenților patogeni, saturați-l cu o doză de șoc de vitamine și microelemente benefice. Ajută bine sub formă de ceai și diverse tincturi.

Pentru a scădea temperatura

Ceaiul format din frunze de coacăz negru sau roșu este un excelent antipiretic care vă permite să reduceți temperatura rapid și cu beneficii pentru organism.

Beneficii de slăbire

Are proprietăți de ardere a grăsimilor datorită conținutului ridicat de vitamina C. Astfel de proprietăți sunt posedate nu numai de coacăze negre, ci și de coacăze roșii și chiar albe.

Se pot folosi femeile în timpul sarcinii

Femeile însărcinate au voie să consume coacăz negru cu moderație, deoarece ajută cu:

diaree;
din edem;
este un bun antidepresiv;
reduce tensiunea arterială ridicată;
atenuează efectele toxicozei în primele etape ale sarcinii.

Important! Este recomandabil să consultați un medic înainte de utilizare.

Contraindicații de utilizat

Așa cum am menționat mai sus, nu este recomandabil să folosiți produsul atunci când:

gastrită;
ulcer la stomac;
pietre la rinichi;
alergii;
glaucom.

În caz contrar, atunci când este consumată cu moderație, planta va beneficia organismul prin întărirea și energizarea acestuia pentru o lungă perioadă de timp.