Descrierea soiurilor de sfeclă de zahăr, tehnologia de cultivare și cultivare, randament

Sfecla de zahăr sunt cultivate în principal de fabricile de zahăr și sunt utilizate pentru acest soi cu un conținut ridicat de zahăr în culturile de rădăcini. Dar cultivarea culturii este în puterea oricărui rezident de vară acasă. Dacă este necesar și în conformitate cu toate condițiile de creștere, va fi posibilă creșterea unei recolte bune.

Sfeclă de zahăr: descriere

Producția de zahăr depinde de tipul de sfeclă de zahăr, cu cât este mai zaharoză în culturile de rădăcini, cu atât este mai bună pentru întreprindere. Dar nu numai companiile industriale sunt angajate sfecla în creștere... Locuitorii de vară folosesc și sfecla de zahăr la fermă. Ele fac hrana pentru animale din sfecla de zahăr pentru iarnă. Legumele rădăcinoase sunt folosite la gătit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

Sfecla de zahăr este o subspecie obișnuită. În primul an după plantarea semințelor în sol, se formează o cultură rădăcină alungită cu pulpă albă. Pe suprafața solului se formează o rozetă cu frunze luxuriante. Pe lângă zaharoză, legumele rădăcinoase conțin oligoelemente și vitamine utile pentru om (magneziu, iod, fier, vitamine C, PP și B). Utilizarea sfeclei de zahăr în alimente este contraindicată numai persoanelor care suferă de diabet.

Alegerea unui sol pentru cultivarea sfeclei de zahăr

Tehnologia de cultivare în câmpul deschis al sfeclei de zahăr depinde în primul rând de structura solului. Sfecla de zahăr poate crește în orice tip de sol, dar acest lucru nu înseamnă că terenurile sărace și inerte sunt potrivite pentru acesta. Dimpotrivă, atunci când compoziția pământului se deteriorează, tufișurile reacționează rapid la acest lucru și încep să se agraveze. Culturile de rădăcini cresc slab pe solurile nisipoase și argiloase și cresc mici.

Nivelul de randament și productivitate depinde în primul rând de soi, al doilea aspect important este solul care este folosit pentru cultivare. Tipul optim de sol pentru o cultură este considerat a fi ușor, neutru de acid. Este important ca solul să aibă o permeabilitate bună la apă și oxigen. Cel mai bine este dacă semințele sunt semănate în sol negru. Serozemul și turbinele uscate sunt potrivite pentru cultivare.

Un alt aspect important al creșterii unei culturi agricole este prezența unui strat de reținere a apei în sol la o adâncime de cel puțin 60 cm. Principalul lucru este că apa nu este prea aproape de culturile rădăcinilor, altfel vor începe să putrezească și să dispară. Dacă lichidul intră în straturile inferioare ale solului, atunci creșterea tufișurilor se va încetini.

Precursori pentru sfecla în rotația culturilor

Atunci când se cultivă soiuri de sfeclă dulce, este important să se respecte regulile de rotație a culturilor.Acesta este un aspect important al legumiculturii, de care depinde succesul culturilor cultivate. Este interzisă cultivarea culturilor care produc culturi de rădăcini, în primul rând sfeclă, după astfel de plante:

• Mangolda.
• Varză.
• Ridiche.
• Rapiței.
• Varza Kohlrabi.
• Spanac.
• Hreanul.
• Leguminoase.
• Ryzhik.
• Ridiche.
• Ridichi.
• Muştar.

Acest lucru se datorează faptului că plantele de mai sus suferă de aceleași boli ca sfecla. Și dacă solul a fost contaminat în timpul cultivării lor, există un risc ridicat de a dezvolta boli pe sfecla de zahăr. Nu puteți planta aceeași recoltă mai mulți ani la rând pe site. Solul devine sărac și plantările ulterioare nu vor avea suficiente nutrienți pentru o creștere normală.

Legumele și ierburile sunt buni precursori pentru sfecla de zahăr. Cel mai bine este să plantezi semințe după grâu și orz de iarnă. Zonele în care cartofii obișnuiți să crească sunt potrivite. Cu condiția ca, în acest moment, locul să fie curățat complet de buruieni (sfecla și cartofii au buruieni comune).

Pentru rezidenții de vară, această opțiune este cea mai acceptabilă, deoarece grâul și orzul nu sunt cultivate pentru gospodărie.

Cultură de toamnă și primăvară

În primul an de cultivare a sfeclei de zahăr, este importantă pregătirea solului pentru plantarea materialului de plantare. De obicei, pregătirea solului începe toamna după recoltarea de pe șantier. Terenul este bine curățat de buruieni. Săpați-l la o adâncime de cel puțin 20 cm. Pe un astfel de strat, de obicei insectele dăunătoare preferă să iernească, care își depun larvele odată cu debutul primăverii. Aceștia strică și mai mult randamentul.

Aruncă o privire de asemenea

Când să îndepărtați sfecla din grădină pentru depozitare, câte zile cresc

În special, cultivarea include pregătirea paturilor primăvara pentru însămânțare. După ce toată zăpada s-a topit și pământul se încălzește, acesta este săpat din nou și se aplică îngrășăminte organice sau minerale. În primăvară, nu este de dorit să se introducă gunoi de grajd nedecompostat proaspăt. Paiul cu cereale uscate este utilizat ca pansament de top în timpul pregătirii solului de primăvară.

Îngrășăminte pentru sfeclă

Tehnologia de cultivare a sfeclei de zahăr în câmp deschis depinde de frecvența de aplicare a îngrășămintelor minerale și organice. Toamna, în perioada de săpătură a solului, în el se introduce pansament. Pentru 1 sută de metri pătrați, trebuie să utilizați 35 kg de gunoi de grajd și 2 kg de îngrășăminte cu potasiu-fosfor. În acest moment sau la două săptămâni de la prima hrănire, se aplică îngrășăminte azotate în cantitate de 1 kg. Trebuie să fii atent când folosești pansamente care conțin azot, deoarece azotul tinde să se acumuleze în culturile rădăcinilor.

Îngrășăminte pentru sfeclă primăvara se aplică în timpul însămânțării semințelor cu 4 cm mai adânci decât ele. În timpul sezonului de creștere, tufișurile au nevoie în special de îngrășăminte pentru creștere și dezvoltare activă. Se folosește fosfat sau superfosfat. Borul este utilizat din pansamentele foliare în această perioadă. Este adus de trei ori. Prima dată la începutul sezonului de creștere. Al doilea pansament se aplică în 25-30 de zile. Iar ultima fertilizare se efectuează cu o lună înainte de recoltare.

Prin utilizarea de îngrășăminte, veți putea crește mai multe culturi de rădăcini în toamnă. Ca hrănire foliară, se folosește un amestec de uree-amoniac. 1,5 litri este suficient pentru o sută de metri pătrați. Top dressingul încetează să mai fie aplicat cu o lună înainte de recolta preconizată.

Selectarea soiurilor de sfeclă

Principala diferență între toate soiurile este nivelul de zaharoză din culturile de rădăcini.

Există mai multe tipuri de soiuri de sfeclă de zahăr:

• Randament (conținutul de zahăr din culturile de rădăcini este de 16,5%, randamentul acestor soiuri este mare).
• Producție de zahăr (conținutul de zahăr ajunge la 18,5%, randamentul este mediu).
• Zahăr (cele mai slabe soiuri aparțin subspecii zaharoase din sfeclă, conținutul de zaharoză ajunge la 21,5).

Nu există o dependență clară între aceste tipuri. Sfecla de zahăr este adesea folosită ca hrană pentru animale, deci puteți alege orice soi. Principalul lucru este că lungimea semințelor a fost de cel puțin 3,5 cm.În caz contrar, există riscul de a rămâne fără recoltă deloc.

Dintre soiurile de sfeclă de zahăr, se disting următoarele:

• Boemia - caracterizată prin rădăcini cu un conținut ridicat de zaharoză. Excelent ca hrană pentru animale. Greutatea medie a culturii de rădăcini este de 2 kg. 3 centi din recoltă se recoltează din fiecare sută de metri pătrați de plantații. Tuberculii se matura până la 80 de zile. potrivit pentru depozitarea pe termen lung, culturile de rădăcini după recoltare nu putrezesc mult timp.
• Bona - culturi de rădăcini mici, câte 300 g fiecare, ceea ce facilitează foarte mult recoltarea. Nivelul de zaharoză este aproape de 12%. Din momentul plantării semințelor până la sezonul de creștere, trec 84 de zile. Principala diferență între Bona și alte soiuri de sfeclă de zahăr este toleranța la secetă.

• Araxia este un soi cu randament ridicat. 800 de unități de hrănire sunt recoltate de la 1 hectar. În cazuri rare se formează goluri în culturile de rădăcini.
• Bigben este o varietate de crescători germani care nu este predispusă la formarea de goluri în culturile de rădăcini. Producția este ridicată, de 700 de centimetri la hectar, nivelul zaharozei ajunge la 15,7%.

În gospodărie, sfecla de zahăr nu este plantată în hectare, deci principalul este să alegeți semințe de înaltă calitate. Acesta este singurul mod de a crește o cultură mică, dar de înaltă calitate.

Semănat sfeclă

Semănatul sfeclei de zahăr este un pas important la care ar trebui să fiți atenți. Semințele de soiuri de sfeclă de zahăr necesită un tratament preliminar înainte de plantarea lor în sol. Acest lucru va crește randamentul. Materialul de plantare este semănat primăvara. După ce solul se încălzește la o adâncime de 5 cm cu 6-8 grade, plantarea este oprită.

Semănatul semințelor este precedat de înmuierea lor într-o soluție de cenușă de lemn. Acest lucru va face sfecla să crească mai repede. Adâncimea de plantare a semințelor este de la 2 până la 4 cm. Se lasă goluri de 45 cm între rânduri (în funcție de structura solului). Șanțurile se fac în sol și semințele, amestecate anterior cu nisip, se toarnă într-un flux subțire. După aceea, canelura este acoperită cu sol.

Aruncă o privire de asemenea

De ce sfecla are culoare și săgeată, ce ar trebui să fac?

Plantarea și cultivarea sfeclei de zahăr în aer liber implică subțierea germenilor după ce au apărut. Numărul de plante trebuie să fie astfel încât să nu interfereze cu creșterea reciprocă. Subțire varză de două ori. Pentru prima dată, vârfurile sunt subțiri la o distanță de 5-7 cm unul de celălalt. Al doilea se află la o distanță de 15-18 cm. Imediat după plantare, paturile sunt udate din abundență cu apă caldă. În viitor, sfecla de zahăr are suficientă umiditate de ploi.

Protecția împotriva buruienilor

Condițiile de creștere a sfeclei de zahăr necesită o gestionare regulată a buruienilor. În cultivarea industrială, erbicidele sunt utilizate pentru a produce zahăr, deoarece suprafața de plantare este prea mare. Pe parcele personale se folosește în principal metoda manuală. Paturile sunt îngălbenite sau manual, dacă sunt disponibile puține.

Dezinvoltarea suprafețelor mari, precum și cartoful pentru buruieni, este un proces îndelungat și laborios. În timpul sezonului, parcelele sunt îndepărtate de buruieni de mai multe ori. Mai ales la începutul sezonului de creștere, când tufișurile tinere devin repede copleșite de buruieni și mor.

Utilizarea erbicidelor nu este recomandabilă decât dacă există o nevoie specifică în acest sens. Utilizarea erbicidelor este în siguranță numai după apariția lăstarilor, până în acest moment este indicat să se utilizeze metoda manuală de îndepărtare a buruienilor. Prelucrarea tufelor se efectuează dimineața sau seara, când temperatura aerului este de la +15 la +25 grade. Mai întâi trebuie să vă uitați la prognoza meteo, astfel încât să nu plouă timp de 6-7 ore după pulverizare. După prelucrarea și curățarea paturilor de buruieni, solul este udat.

Dăunători și boli

Multe probleme pentru locuitorii de vară pot fi cauzate de dăunători și boli care strică recolta și contribuie la moartea plantelor.

Sfaturi utile din dăunători și boli ale sfeclei de zahăr:

• Ca măsură preventivă, tufișurile sunt examinate în mod regulat pentru deteriorarea și apariția insectelor.
• Nu puteți uda tufele cu apă rece de la robinet, trebuie să se încălzească la soare înainte de udare.
• Săparea solului toamna va preveni dăunătorii în primăvară.

O boală comună de sfeclă de zahăr este putregaiul brun sau târziu. Ciupercile contribuie la dezvoltarea bolii. De asemenea, afidele de sfeclă și nematode se răspândesc adesea pe paturile de sfeclă. Pentru a elimina insectele, plantările sunt pulverizate cu Fitosporin sau Fitoverm în timpul sezonului de creștere. Aceste preparate sunt biologice pure, nu poluează solul și nu se acumulează în culturile rădăcinilor. În același timp, utilizarea acestor substanțe chimice nu afectează negativ randamentul. În plus, Fitosporina este folosită primăvara atunci când dezlegați solul pentru plantarea semințelor.

Cu trei săptămâni înainte de recoltare, chiar dacă există insecte în paturi, nu se recomandă utilizarea erbicidelor.

Utilizarea tuberculilor tratați cu substanțe chimice pentru hrană sau ca hrană pentru animale este plină de intoxicații umane și decesul animalelor.

Recolta

Încep să recolteze legume din grădină în august-septembrie. Sfecla de zahăr se recoltează de pe șantier la sfârșitul lunii septembrie. În timpul recoltei, trebuie să fii atent la culturile de rădăcini alungite, care se rup imediat dacă nu sunt mutate. Acest lucru ajută la reducerea duratei de valabilitate.

Temperatura optimă de păstrare a culturilor de rădăcini este de + 1-5. Puteți păstra fructele la temperaturi subzero. Dar acest lucru este posibil numai în zonele cu climă rece, când sunt geruri toată iarna. O scădere accentuată a temperaturii duce la putrezirea culturilor de rădăcini.

În lipsa spațiilor de depozitare, sunt ridicate clădiri speciale sau șanțuri. Sunt izolate cu materiale termoizolante (paie, rumeguș sau zăpadă compactă cu atenție).

Zaharul din sfeclă este adesea folosit în gătit. Se folosește în loc de zahăr pentru prepararea unor produse de patiserie dulci, tocate fin înainte. Legumele rădăcinoase sunt potrivite pentru a face salate. De asemenea, este utilizat pentru prepararea medicamentelor. Nu este recomandat să mănânce sfeclă numai pentru persoanele cu diabet zaharat.

Legumele rădăcinoase sunt bune pentru pui și rațe domestice. Dacă adăugați în hrană bucăți mici de legume rădăcină împreună cu bobul, pasărea va începe să crească mai repede și să crească carnea. Este util să dați sfeclă tocată bovinelor.