Proprietăți medicinale și contraindicații ale viburnului, beneficii și rețete populare

Viburnul este un arbust peren, ale cărui fructe sunt cunoscute pentru proprietățile anti-frig. Oasele sunt de asemenea utilizate în scopuri medicinale. În medicina populară, se folosește viburnul comun sau fructat dulce. Din fructe se prepară băuturi și conservare. Oasele și sucul sunt utilizate în cosmetologie. Viburnul are multe proprietăți medicinale și indicații de utilizare, cu excepția răcelilor, dar există și contraindicații.

Compoziția chimică a viburnului

Substanțe benefice pe care fructele le conțin:

• fructoză;
• glucoză;
• pyrocatechols;
• acizi organici, grași;
• vitaminele C, A, E, K, P;
• glicozide;
• flavonoide.

Fructele de pădure conțin pectine, care absorb toxinele, și polifenoli activi P, care întăresc vasele de sânge. Semințele de viburn sunt 21% din uleiul gras.

Principalele elemente chimice conținute în boabele de viburn:

• fier;
• calciu;
• zinc;
• molibden;
• potasiu;
• mangan;
• sodiu;
• magneziu;
• fosfor.

Viburnul conține elementul rar de vanadiu. Aparține de metale. În corpul uman, vanadiul este implicat în metabolism și producerea de energie, reglează sistemul nervos și face parte din țesutul osos. Substanța ajută la scăderea colesterolului, de aceea este utilă pentru ateroscleroză.

Kalina este un remediu bine-cunoscut pentru răceli. O boabă reface necesarul zilnic de vitamina C la un copil și o lingură - pentru un adult. Semințele boabelor de viburn sunt bogate în antioxidanți și substanțe stabilizatoare ale inimii. Sunt uscate, prăjite, măcinate și preparate ca cafea.

Proprietăți utile și medicinale

Beneficiile fructelor de viburnum pentru organism:

• crește imunitatea;
• au efect vindecător asupra pielii și mucoaselor;
• încetinește procesul inflamator;
• curățarea toxinelor;
• întăriți pereții vaselor de sânge;
• tensiune de sange scazuta;
• afectează hemostaza, accelerează coagularea sângelui;
• ajută la eliminarea flegmei cu tuse uscată;
• preveni stagnarea bilei.

Sucul de fructe de padure previne formarea tumorilor maligne la stomac și intestine, cu o utilizare regulată, reduce spasmele cu dureri feminine recurente și reglează ciclul menstrual.

Ceaiul ajută să facă față nevrozei, durerilor de cap și insomniei. Pregătirea cu bulion de viburn ameliorează gâtul cu durerea în gât, faringita.

Cu ce ​​boli va ajuta să faceți față?

Utilizarea fructelor de conserve și brute din fructe întărește organismul împotriva următoarelor boli:

• gastrită cu aciditate scăzută;
• polipoză intestinală;
• eczemă;
• furunculoză;
• acnee;
• astm bronsic;
• pneumonie;
• hipertensiune;
• anemie.

A bea un decoct este util pentru diaree, picături, boli ale ficatului. O cantitate mică de boabe de viburn poate fi consumată cu diabet. Boabele sănătoase conțin pectină ușor digerabilă, stimulează producerea de insulină și reface lipsa de vitamine.

Retete de medicina traditionala

Băuturile de boabe vibrante au un efect vindecător cu utilizare prelungită. Este recomandat să le beți într-un curs de una până la trei luni.

Suc de viburn cu miere pentru hipertensiune

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• boabe de viburn - 1 kilogram;
• miere - 250 grame;
• apă - 200 mililitri.

Metoda de gătit:

• spălați fructele de pădure, le coajați;
• strecurați sucul frecând printr-o sită sau într-un storcător;
• transferați mustul într-o cratiță și adăugați apă;
• a fierbe;
• se fierbe 10 minute;
• se strecoară bulionul și se toarnă în sucul stors;
• după răcire, se adaugă miere și se amestecă.

Se iau două linguri de băutură de două ori pe zi, înainte de prânz și cină. Dacă presiunea este constant constantă, adăugați aportul de dimineață înainte de micul dejun.

Kvass din viburn și sfeclă cu probleme cardiovasculare existente

Compoziţie:

• boabe de viburn - 1 kilogram;
• sfeclă - 1 kilogram;
• zahăr - 1 pahar;
• apă - 3 litri.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și caracteristicile soiului de afine Elizabeth, regulile de plantare și îngrijirea

Cum să gătească:

• sfecla de gratar intr-o cratita;
• se fierbe într-un litru de apă și se fierbe până se obține o decoct;
• se toarnă viburnul spălat cu apă fierbinte și se fierbe timp de 15 minute;
• filtrați bulionii de sfeclă și viburn, combinați;
• se adaugă zahărul și se fierbe.

Băutura poate fi băută după răcire. Zaharul poate fi înlocuit cu miere. Kvasul de sfeclă Kalinovo, ca agent suplimentar pentru terapia medicamentoasă, reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.

Ceai de viburn pentru răceli

Pentru a pregăti o băutură vindecătoare, veți avea nevoie de 200 de grame de fructe proaspete spălate de viburn. Metoda de preparare:

• clătiți boabele;
• frământați în vasele ceramice, turnați apă clocotită;
• insista 10 minute;
• încordare;
• pune lichidul pe foc și fierbe.

Ceaiul este puțin acru. Adăugați miere și lămâie pentru un gust bogat.

Miere cu viburnum pentru tuse și bronșită

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• miere - 3 linguri;
• fructe viburnum - 250 grame;
• apă - 1 litru.

Pași de gătit:

• a fierbe apa;
• se adaugă fructe de pădure și se fierbe 10 minute;
• scurgeți bulionul printr-o sită;
• adauga miere.

Bea jumătate de pahar de trei ori pe zi.

Ca cosmetică

Infuzia de boabe de viburn curăță fața pistruilor. Extractul de fructe și uleiul de semințe au un efect de întinerire și de strălucire a pielii, eliminând petele de vârstă. Viburnum ice este un remediu împotriva primelor riduri. Sucul este înghețat în cuburi și frecat pe față în fiecare dimineață. După procedură, trebuie să așteptați 10 minute și apoi să vă spălați. Drept urmare, pielea devine proaspătă și tonifiată.

Fructele de pădure și semințele de grătar formează baza măștilor. Ingrediente suplimentare transformă piureul de viburn într-un cosmetic versatil:

• antirid - cu gălbenuș de ou și piure de banană, păstrați timp de 40 de minute și clătiți cu apă caldă;
• pentru pielea uscată - cu alge și unt de shea, se aplică pe fața aburită și se clătește după 30 de minute. Masca hrănitoare elimină uscăciunea în 10 zile;
• pentru pielea grasă - amestecați sucul de viburnum cu uleiul de sunătoare și argila roșie, țineți 20 de minute și clătiți cu o decoct de urzică. În 10-14 zile, pielea devine mată, iar ovalul feței este strâns;
• impotriva rozaceei - fructe de padure cu seminte, dar fara coaja, amestecate cu miere si ulei de avocado incalzit, aplicate pe fata, cu exceptia zonei din jurul ochilor si buzelor, dupa 20 de minute, spalate cu un tampon de bumbac;
• împotriva ridurilor mimetice și adânci - cu amidon de orez sau boabe de orez strivite, smântână grasă și soluție farmaceutică de ulei de tocoferol. Amestecul se aplică pe față timp de 30 de minute;
• pentru hidratare - se aplică 40 de minute cartofi calzi cu suc de viburn, glicerină și ulei esențial de trandafir;
• tonic - un amestec de suc, smântână grasă, fulgi de ovăz zdrobite și ulei de caise se aplică pe față și se spală după 40 de minute.

Aruncă o privire de asemenea

Cele mai bune îngrășăminte minerale și organice pentru afine, cum și cu ce să se hrănească

Un remediu simplu anti-pigmentare este sucul de viburn. Se aplică cu un tampon de bumbac în zona problemelor, iar după 10 minute se spală. Cu o utilizare regulată, pielea strălucește.

Cum să aduni fructe de pădure și să economisești

Fructele viburnum se recoltează după primul îngheț, când devin dulci. Buchetele sunt smulse sau tăiate în întregime. Coaja boabelor nu se rupe atât timp cât sunt păstrate pe tulpini. Dar dacă alegeți boabele una câte una, pielea izbucnește și sucul curge. Boabele colectate sunt agățate în ciorchine la mansardă sau uscate într-un uscător la o temperatură de 70 de grade. Uscarea este separată de tulpini și adăugată la ceaiul negru.

Există, de asemenea, modalități de a păstra și de a prepara viburnul delicios proaspăt.

Congelare

Înainte de îngheț, boabele întregi nu se spală, ci se eliberează numai de butași. Umiditatea excesivă duce la formarea mucegaiului. Fructele se pun pe o farfurie plată într-un singur strat și se introduc la congelator. O oră mai târziu, fructele de padure sunt scoase, ambalate în pungi de vid și introduse în congelator. Un volum mare este cel mai bine împărțit în porții mici și pliat în cutii mici separate. Boabele nu trebuie congelate de două ori, deoarece substanțele nutritive vor fi distruse la dezghețare din nou.

Kalina poate fi înghețată imediat în pungi, la temperaturi cuprinse între 18 și 23 de grade sub zero. Perioada de valabilitate a produsului cu înghețarea la șoc este de 8-12 luni. La o temperatură de -8 ... 0 grade, viburnul este păstrat timp de 2-4 luni. La ceai se pot adăuga fructe de pădure congelate, folosite în jeleuri și umpluturi de plăcintă.

Suc de conserve

Înainte de a găti, viburnul este spălat și lăsat într-un colizor pentru a sticlă apa.

Sucul este preparat după rețeta obișnuită:

• se strecoară cu un storcător sau prin două straturi de tifon;
• tortul se fierbe zece minute și se filtrează;
• sucul, zahărul sunt adăugate în bulion și încălzite la o temperatură de +85 grade.

Sucul fierbinte este turnat în borcane sterilizate și rulat. Se diluează cu apă înainte de utilizare.

Viburn, piure cu zahăr

ingrediente:

• fructe proaspete viburnum - 300 grame;
• zahăr - 60 grame.

Metoda de gătit:

• presărați boabe spălate și uscate fără butași cu zahăr;
• se macină într-o mașină de tocat carne sau se toacă într-un procesor alimentar cu un atașat cuțit.

Masa finită este păstrată într-un congelator în recipiente de plastic, și de asemenea conserve: așezate în borcane sterilizate, pasteurizate într-o cratiță cu apă clocotită și turnate.

Viburnul confitat este consumat pentru desert, dizolvat în apă clocotită sau adăugat la ceaiul negru.

În ce cazuri este mai bine să refuzați fructele de pădure?

Contraindicații pentru tratamentul cu remedii populare pe bază de viburn:

• hipotensiune;
• aciditate crescută a stomacului;
• boli renale acute;
• varice;
• tromboflebită;
• creșterea coagulării sângelui;
• sensibilitatea individuală.

Rănile fructelor de tartă roșie se observă în timpul sarcinii. Utilizarea infuziilor și a sucului crește tonul pereților uterului, ceea ce poate duce la naștere prematură. O creștere a hemoglobinei datorită entuziasmului excesiv pentru boabele roșii afectează negativ și dezvoltarea fătului. Kalina este contraindicată la alăptare din cauza riscului de alergii la sugar.